KETIK, BANGKALAN – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dan dapur MBG yang berlokasi di Jalan Hakim Perdana kusuma, Bungsang Bangkalan diresmikan langsung oleh Penasehat Khusus Presiden Bidang Politik dan Keamanan, Erwin Chahara, Rabu 30 Juli 2025.
Fasilitas yang dikelola oleh Yayasan Masjid Miftahussalam Riftah ini menjadi bagian dari Program Nasional Dapur BGN (Badan Gizi Nasional).
Dalam sambutannya, Jenderal Erwin menyampaikan bahwa dapur ini merupakan salah satu dari beberapa Dapur MBG yang telah dibangun di wilayah Madura, dan Bangkalan sebagai pelopor.
“Dapur ini sangat representatif dan bisa menjadi percontohan bagi wilayah lain, baik di Bangkalan maupun daerah tetangga seperti Sampang dan Pamekasan,” ucapya.
Penasehat khusus presiden, Erwin Cahara saat meninjau kesiapan dapur MBG Bungsamg Bangkalan (Foto: Ismail HS/Ketik)
Ia menilai dapur tersebut memenuhi standar dari berbagai aspek, mulai dari kondisi bangunan, penataan ruang, kebersihan, hingga kesiapan sumber daya manusianya.
Namun meski secara fisik dan operasional dapur ini sudah sangat siap, pengawasan dan inspeksi tetap akan dilakukan secara rutin dan berkala.
“Karena ini menyangkut nyawa dan masa depan generasi bangsa, mulai dari anak-anak SD hingga SMA, ibu hamil dan Ibu menyusui, maka kami akan melakukan pengecekan rutin” tegasnya.
Dapur MBG ini dirancang untuk melayani hingga 4.000 porsi makanan bergizi setiap hari. Namun, waktu operasionalnya masih menunggu penetapan resmi dari pemerintah pusat.
“Penetapannya masih menunggu dari pusat, tapi secara kesiapan dapur ini sudah sangat layak untuk beroperasi,” jelasnya.
Sementara itu, Anna Fatiamah Zahratun Nisa’, selaku pengelola dapur MBG Bungsang, menyatakan bahwa seluruh persiapan sudah rampung.
“Kesiapan kami sudah 100 persen, mulai dari tenaga kerja, bangunan, hingga armada distribusi sudah siap. Tinggal menunggu penetapan saja,” ujarnya.
Menurutnya dapur MBG ini ditargetkan bisa melayani hingga 4.000 porsi, namun untuk tahap awal akan dimulai dengan 1.000 hingga 2.000 porsi terlebih dahulu.
“Target penuh memang 4.000 porsi, tapi kami akan mulai secara bertahap, mungkin 1.000 atau 2.000 dulu, sambil melihat perkembangan,” jelasnya.
Bupati Bangkalan Lukman Hakim berharap Dapur MBG ini tidak hanya menjadi tempat distribusi makanan bergizi, tetapi juga menjadi pilar utama dalam membangun ketahanan gizi masyarakat, terutama di kalangan anak-anak dan ibu hamil.
"Dapur MBG ini harus menjadi gerakan kolektif dalam menciptakan generasi Bangkalan yang sehat, cerdas, dan siap bersaing," tegas Bupati.
Ia juga berharap dapur ini bisa menjadi model yang direplikasi di berbagai kecamatan lain di Bangkalan. Menurutnya, kolaborasi antara pemerintah, tokoh masyarakat, dan lembaga keagamaan seperti Yayasan Masjid Miftahussalam Riftah sangat penting untuk menjaga kesinambungan program ini.
"Kami akan terus mengawal dan mendukung pengembangan dapur-dapur serupa agar pelayanan gizi dapat menjangkau seluruh lapisan masyarakat," imbuhnya.
Selain Penasehat Khusus Presiden Bidang Politik, Hukum, dan Keamanan, Jenderal Erwin Charara Rusmana, hadir pula diperesmian dapur MBG itu, Bupati Bangkalan, Lukman Hakim; Dandim 0829 Letkol Inf. Nanang Fathur Rozi, dan Danlanal Batuporon, Letkol Laut (P) Novyan, S.H., M.Tr.Opsla (*)
