KETIK, MALANG – Distribusi perdana 755 porsi makanan bergizi ke sembilan sekolah di Desa Banjarejo, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang, menandai dimulainya operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Banjarejo, pada Kamis, 29 Januari 2026.
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dikelola Yayasan Alief Berkah Abadi ini melibatkan puluhan relawan warga setempat, juru masak berpengalaman, serta petani lokal sebagai pemasok utama bahan pangan.
Kepala SPPG Banjarejo, Ardhi Gigeh Pranowo, menjelaskan bahwa pelaksanaan perdana difokuskan untuk menguji ketepatan distribusi sekaligus memastikan kualitas menu sesuai standar gizi.
“Pada hari pertama operasional, kami menyalurkan 755 porsi makanan bergizi dengan menu nasi putih, ayam goreng bumbu rempah, tumis sawi putih dan wortel, tahu goreng sebagai protein nabati, serta buah kelengkeng,” ujar Ardhi.
Ia merinci, distribusi tahap awal mencakup TK Dharma Wanita Persatuan 1 Banjarejo sebanyak 56 porsi, TK Dharma Wanita Persatuan 2 Banjarejo 19 porsi, TK Harapan Bangsa 104 porsi, KB Harapan Bangsa 40 porsi, RA Al Ikhlas 72 porsi, KB Al Azzhar 10 porsi, SDN 1 Banjarejo 161 porsi, SDN 2 Banjarejo 118 porsi, serta SDN 3 Banjarejo sebanyak 175 porsi.
Cakupan penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis ini akan terus diperluas. Mulai awal pekan depan, SPPG Banjarejo dijadwalkan menambah sasaran distribusi ke SMP Negeri 2 Ngantang dengan alokasi sebanyak 505 porsi makanan bergizi setiap hari.
“Untuk minggu ini dan minggu depan, pelaksanaan masih difokuskan di Desa Banjarejo dengan tambahan SMP Negeri 2 Ngantang. Insyaallah pada minggu ketiga, distribusi akan diperluas ke sekolah-sekolah di Desa Sidodadi dan Pagersari,” jelasnya.
Dalam operasional sehari-hari, SPPG Banjarejo melibatkan 47 tenaga kerja, sekitar 90 persen di antaranya merupakan warga lokal.
Para tenaga tersebut terbagi dalam sejumlah tim, mulai dari persiapan bahan, pengolahan makanan, pemorsian, pencucian wadah, keamanan, kebersihan, hingga distribusi.
Proses memasak ditangani oleh juru masak berpengalaman dari sektor perhotelan guna menjaga mutu dan cita rasa hidangan.
“Yang tidak kalah penting, seluruh bahan pangan kami suplai dari mitra UMKM serta petani lokal Banjarejo. Dengan skema ini, program tidak hanya meningkatkan asupan gizi anak-anak, tetapi juga menggerakkan perekonomian desa,” kata Ardhi.
Ke depan, SPPG Banjarejo menargetkan jumlah penerima manfaat mencapai 2.259 orang. Selain peserta didik, Program Makan Bergizi Gratis juga dirancang untuk menjangkau tenaga pendidik di wilayah layanan. (*)
