KETIK, MALANG – Hotel ASTON inn batu meraih penghargaan Hakaryo Guno Mamayu Bawono Bidang Lingkungan Hidup tahun 2025. Penghargaan ini diperoleh karena Hotel ASTON inn Batu melakukan gebrakan sebagai sektor Horeka (Hotel, Restoran, Cafe) yang menjadi pionir dalam pengurangan dan pengelolaan sampah di lingkungan usaha perhotelan.
Hotel ASTON inn Batu membuktikan bahwa kepedulian terhadap lingkungan sangat dibutuhkan dalam sektor perhotelan modern. Dengan sistem pengelolaan sampah terpadu, hotel ini memulai prakteknya dengan pemilahan sampah organik, anorganik, dan bahan berbahaya (B3) langsung dari sumbernya.
Selain itu, ruang penyimpanan sampah organik dilengkapi dengan pendingin udara (AC) agar suhu tetap stabil dan tidak memicu pertumbuhan bakteri. Hal ini dilakukan untuk menjaga kebersihan dan mencegah bau tidak sedap.
Hotel ASTON inn Batu bekerja sama dengan Oikos Cycle sebagai komunitas pengelola sampah berbasis warga daerah Tlekung. Hal ini dilakukan sebagai wujud nyata kolaborasi bersama masyarakat sekitar.
General Manager Hotel ASTON inn Batu, Didik Rocki Wahnoyo dengan penghargaan Hakaryo Guno Mamayu Bawono pada Jumat, 17 Oktober 2025. (Foto: Dok. hotel ASTON inn Batu)
Melalui kolaborasi ini, limbah dapur dan restoran diolah menjadi pakan ternak bebek dengan metode budidaya manggot. Gebrakan ini adalah sebuah inovasi yang bukan hanya mengurangi sampah, tetapi juga menghadirkan sistem ekonomi sirkular yang bermanfaat. Sedangkan sampah kertas dan kardus dikumpulkan untuk didaur ulang sehingga jumlah residu yang dibuang ke TPA akan berkurang.
Hotel ASTON inn Batu menerapkan kebijakan ramah lingkungan di tingkat korporasi. Di antaranya adalah mengganti kemasan plastik pada air mineral dengan dispenser air dan gelas kaca. Menyediakan perlengkapan kamar berbahan bambu dan kayu. Serta, penggunaan dispenser isi ulang untuk memudahkan pemilahan sampah plastik sampo dan sabun.
Upaya ini juga terlihat di restoran, semua sedotan plastik diganti dengan sedotan kertas, sementara wadah makanan take away diganti dengan kotak kertas serta bento box kayu yang bisa digunakan kembali.
Dengan inovasi tersebut, Hotel ASTON inn Batu menegaskan perannya sebagai pelopor hotel hijau (green hospitality) di Kota Batu. Kedepannya, hotel ini berharap langkah yang dilakukan bisa menjadi inspirasi bagi semua pelaku industri pariwisata untuk membangun kota yang lebih bersih, sehat, dan berdaya saing di tingkat global.(*)
