KETIK, BOJONEGORO – Wakil Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Provinsi Jawa Timur, Sri Wahyuni, menghadiri acara kirab gunungan salak dalam rangka Festival Salak Wedi tahunan di Desa Wedi, Kecamatan Kapas, Kabupaten Bojonegoro, Sabtu (13/12/2025).
Festival yang menampilkan hasil bumi unggulan Desa Wedi ini diisi dengan kirab gunungan salak yang dibuat oleh setiap RT dengan bentuk dan kreasi yang unik.
Acara juga dihadiri oleh tokoh penting lainnya, antara lain Wakil Bupati Bojonegoro Hj Nurul Azizah, Camat Kapas, Kapolsek Kapas, Danramil Kapas, serta seluruh kepala desa se-Kecamatan Kapas.
“Alhamdulilah, dengan adanya festival salak Wedi ini, kedepan bisa menjadi promosi agar salak Wedi makin dikenal oleh masyarakat Bojonegoro dan sekitarnya, karena salak Wedi hanya satu-satunya di Bojonegoro,” ujar Sri Wahyuni kepada wartawan usai acara.
Dia juga menambahkan harapan agar festival ini bisa mendorong UMKM desa Wedi menjadi lebih berinovasi dan kreatif, serta meningkatkan pemasaran sehingga bisa naik kelas.
Menurutnya, produk-produk Bojonegoro termasuk salak Wedi sudah memiliki nama, dengan berbagai olahan seperti dodol salak, kurma salak, dan kripik salak yang memiliki variasi rasa mulai dari sepet, manis, hingga asem.
“Kami harap, mudah-mudahan salak Wedi tidak punah, dan kedepan makin banyak yang berinovasi agar menjadi produk yang banyak diminati masyarakat, sehingga UMKM bisa terus berkembang,” tutupnya. (*)
