KETIK, SURABAYA – Menghadapi cuaca tidak menentu dan aktivitas berlebihan para generasi muda yang mulai menyadari pentingnya kesehatan, susu jahe merah bisa menjadi solusi untuk masalah ini.
Tidak hanya bisa menghangatkan tubuh, susu jahe merah memiliki manfaat lain, di antaranya meningkatkan kekebalan tubuh, pereda nyeri sendi, mangatasi batuk, menurunkan kolestrol, dapat memerangi sel kanker dan lainnya.
Di Surabaya, salah satu warung penjual susu jahe merah terdapat di kawasan Jagir. Di sana, terdapat gerobak silver bertuliskan “Wedang Cak Gondrong”.
Lokasinya di Jalan Jagir Sidoresmo XII Surabaya. Setiap malamnya, kecuali Minggu libur, buka mulai pukul 19.00 WIB hingga dini hari.
Banner warung Susu Jahe Merah Cak Gondrong yang berisikan manfaat jahe merah, berlokasi di Jalan Jagir Sidoresmo XII Surabaya. (Foto: Michelle Gabriela/Ketik)
Pemiliknya bernama Cak Gondrong, nama aslinya Andik. Ia membuka usaha minuman tradisional di sana sejak 2024.
“Alhamdulillah, setiap malam banyak yang datang dan beli susu jahe merah di sini,” ujar Cak Gondrong.
Berawal dari iseng, ia mendapatkan resep susu jahe merah dari salah satu kerabat jauhnya. Setelah berkali-kali mencoba meracik resep ini, ia dan salah satu temannya akhirnya sepakat untuk membuka usaha bersama.
Tak hanya susu jahe merah, warung ini juga menyediakan menu lain yaitu ketan sambal. Ketan yang diberi bubuk kedelai dan kelapa parut di atasnya. Ini cocok sebegai makanan pendamping susu jahe merah.
Segelas susu jahe merah dibanderol seharga Rp6 ribu. Namun, harga tersebut dapat berubah tergantung pada harga jahe merah di pasaran.
Jika harga jahe naik, maka harga susu jahe merah pun bisa ikut naik. Khusus untuk ketan sambal, harganya Rp5 ribu per porsi.
Segelas wedang jahe merah yang disajikan secara hangat di Warung Wedang Cak Gondrong yang berlokasi di Jalan Jagir Sidoresmo XII Surabaya. (Foto: Michelle Gabriela/Ketik)
“Rasanya pedas manis. Hangat ditubuh, bisa melancarkan pernafasan dan menghilangkan batuk. Dengan porsi yang segini untuk harga Rp6 ribu, worth it, karena jarang orang yang jual jahe merah di sekitar sini,” kata salah seorang pelanggan, Fiqri Hilal Ramadhan.
“Jahe merah kan susah dapatnya, karena biasanya cuman ada di tempat-tempat yang hawanya dingin. Jadi untuk di Surabaya ada yang jual susu jahe merah dan harganya murah,” tambah Fiqri.
Nah, bagi siapapun yang ingin merasakan hangatnya jahe merah, dipadu dengan sedapnya ketan sambal, tunggu apa lagi? Silakan ke Warung Wedang Cak Gondrong mulai malam ini. (*)
