Menikmati Royal Mediterranean Iftar di Swiss-Bellin Manyar Surabaya, Ada Sajian Mediterania hingga Photo Booth Gratis

KETIK, SURABAYA – Dalam menyambut bulan suci Ramadan 1447 Hijriah, Swiss-Bellin Manyar Surabaya menghadirkan program berbuka puasa bertajuk Royal Mediterranean Iftar.

Program iftar Ramadan 2026 ini mulai tersedia sejak Februari 2026 dan digelar di area restoran hotel, dengan konsep perjalanan rasa khas Mediterania yang dikemas dalam suasana elegan dan hangat. Menariknya, pengunjung juga berkesempatan memperoleh hadiah utama berupa paket liburan ke Bali.

Mengusung tema kuliner Mediterania, Royal Mediterranean Iftar menyajikan beragam menu autentik yang disiapkan khusus untuk menemani momen berbuka puasa. Salah satu menu unggulan yang dihadirkan adalah Falafel Sandwich, yang menjadi ikon utama program ini.

Selain itu, pilihan hidangan akan dirotasi setiap hari dengan tetap mengusung tema serupa, sehingga tamu dapat menikmati variasi menu sepanjang bulan Ramadan.

General Manager Swiss-Bellin Manyar Surabaya, Andri Kurniawan, menjelaskan bahwa program ini merupakan wujud komitmen hotel dalam menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang tidak hanya mengedepankan rasa, tetapi juga suasana serta kualitas pelayanan.

"Royal Mediterranean dirancang agar tamu dapat merasakan momen berbuka yang berkesan dan berbeda dari biasanya," ucapnya.

Hal senada disampaikan Assistant Marketing Communication Manager, Bimantara. Ia menyebut bahwa tema Royal Mediterranean dipilih untuk menghadirkan nuansa berbuka yang hangat dan berkelas. "Ini terinspirasi dari budaya bersantap masyarakat Mediterania yang lekat dengan nilai kebersamaan," jelasnya.

Sementara itu, Executive Chef Inggar menuturkan bahwa menu-menu Mediterania yang disajikan dibuat seautentik mungkin dengan tetap mempertahankan bahan dan resep aslinya. Ia mengakui, beberapa cita rasa seperti daun cilantro, hummus, maupun saus tahini mungkin masih terdengar asing bagi sebagian masyarakat Indonesia. Namun, hal tersebut justru diharapkan menjadi pengalaman baru bagi tamu untuk mengenal standar rasa masakan Mediterania.

“Untuk taste, kami usahakan tetap autentik tanpa mengurangi bahan resep. Tapi kami juga kombinasikan dengan masakan Indonesia agar lebih bisa diterima lidah lokal,” ujarnya.

Chef Inggar menambahkan, komposisi menu tidak sepenuhnya Mediterania. Sekitar 80 persen sajian mengusung konsep Mediterania dan Timur Tengah, sementara 20 persennya diisi dengan hidangan khas Nusantara. Pada menu utama buffet, tamu tetap dapat menikmati masakan tradisional Indonesia, sedangkan untuk dessert turut dihadirkan kudapan lokal seperti bubur candil dan bubur Madura yang disajikan bergantian.

Selain Falafel Sandwich, beberapa menu andalan lainnya juga disiapkan, di antaranya Chicken Tandoori, hidangan ayam khas India yang telah diadaptasi dalam kuliner Timur Tengah. Ayam tersebut dimarinasi menggunakan saus berbahan dasar yogurt dan paprika bubuk, menghasilkan rasa segar dengan aroma gurih yang khas. Untuk hidangan penutup, tersedia Sweet Paratha, perpaduan roti paratha dengan topping manis seperti susu, meses, gula halus, dan madu, yang menjadi favorit pengunjung.

Program Royal Mediterranean Iftar ditawarkan dengan harga Rp168.000 net per orang, sedangkan anak-anak usia 6 hingga 12 tahun mendapatkan potongan harga 50 persen. Penawaran ini diharapkan dapat menjadi pilihan berbuka puasa bersama keluarga, kolega, maupun kerabat dalam suasana yang hangat dan penuh kebersamaan.

Tak hanya menikmati hidangan, tamu juga dapat mengabadikan momen berbuka puasa melalui fasilitas photo booth cetak gratis yang disediakan khusus selama dua minggu. 

Swiss-Bellin Manyar Surabaya merupakan hotel bintang tiga yang berlokasi di kawasan strategis Surabaya Timur. Hotel ini memiliki 143 kamar modern, restoran BaRelo, ruang pertemuan, ballroom, serta fasilitas pendukung seperti kolam renang. Sebagai bagian dari jaringan Swiss-Bellhotel International, hotel ini berkomitmen memberikan layanan yang konsisten, ramah, dan profesional kepada seluruh tamu.

Informasi lebih lanjut dan reservasi dapat dilakukan melalui telepon (031) 5946868, WhatsApp 08113328100, atau melalui situs resmi swiss-belhotel.com. (*)