KETIK, MALANG – Trimurti Restaurant Grand Mercure Malang Mirama menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di Kota Malang. Restaurant itu resmi mengumumkan telah menerima sertifikasi halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan Majelis Ulama Indonesia (MUI) pada 5 Januari 2026.
Seremoni penyerahan sertifikat ini berlangsung di Abu Dhabi Meeting Room dan dihadiri oleh LPH (Lembaga Pemeriksa Halal) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang sebagai pihak yang memeriksa serta menguji kehalalan produk sebelum Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) menerbitkan sertifikat halal.
Pencapaian ini menunjukkan adanya tonggak sejarah penting bagi Tim Manajemen Halal Trimurti Restaurant Grand Mercure Malang Mirama yang dipimpin oleh Sugito Adhi.
Tak hanya itu, Mutiara Jannaty Putri selaku Penyelia Halal beserta anggota tim lainnya menjadi pihak yang berkomitmen untuk terus memastikan kehalalan produk dalam menyajikan hidangan yang tak hanya lezat dan berkualitas tinggi, tetapi juga terjamin kehalalannya bagi seluruh lapisan masyarakat Indonesia.
Dengan komitmen pada kualitas dan ketenangan konsumen, proses sertifikasi ini mencakup pemeriksaan menyeluruh terhadap semua rantai pasok restoran, mulai dari pemilihan bahan baku, proses penyimpanan, pengolahan, hingga cara penyajian di meja konsumen.
Seluruh proses pemeriksaan hingga pemberian sertifikat bertujuan untuk memastikan bahwa semua aspek operasional telah memenuhi standar Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH).
“Proses sertifikasi ini cukup panjang dan kami menyadari bahwa kepastian halal adalah hak fundamental bagi konsumen kami, terutama spesifik market yang ada di Indonesia," ujar Sugito Adhi selaku Cluster General Manager Grand Mercure Malang Mirama & Mercure Surabaya Grand Mirama.
Sertifikat ini adalah bukti dedikasi kami dalam memberikan rasa aman dan nyaman bagi setiap tamu yang datang menikmati hidangan kami,” tambahnya.
Trimurti Restaurant Grand Mercure Malang Mirama selalu memastikan bahwa cita rasa khas yang menjadi favorit pelanggan tidak berubah. Tak hanya itu, restoran juga terus berinovasi dengan menu-menu baru yang tetap mengacu pada standar kesehatan dan kehalalan internasional.
Dalam acara seremoni ini, Direktur Pusat Pengembangan Bisnis LPH (Lembaga Pemeriksa Halal) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang, Dr. Suud Fuadi S.HI, M.El turut hadir dan mengungkapkan bahwa proses sertifikasi ini melibatkan semua elemen baik secara internal maupun eksternal.
"Proses sertifikasi yang dilalui oleh Trimurti Restaurant Grand Mercure Malang Mirama melibatkan pemeriksaan mendalam pada setiap titik kritis produksi," ujar Dr. Suud Fuadi S.HI, M.EI.
"Kami memastikan tidak ada kontaminasi silang dan semua bahan tambahan yang digunakan memenuhi standar syariat. Keberhasilan ini diharapkan menjadi contoh bagi pelaku industri kuliner lainnya bahwa kualitas rasa dan kepatuhan halal dapat berjalan beriringan dengan harmonis," imbuhnya.
Acara seremoni ini ditutup dengan pemotongan tumpeng dan sesi mencicipi menu andalan restoran bersama rekan media dan para tamu undangan.(*)
