KETIK, PALEMBANG – Pempek Mama Musi kembali melebarkan sayapnya dengan membuka cabang keempat di Jalan Kapten Arivai (eks Gedung Kantor Pos Arivai), Palembang. Cabang terbaru ini menawarkan konsep berbeda, menggabungkan fasilitas meeting room eksklusif dengan pengalaman kuliner tradisional hingga Western dalam suasana yang nyaman.
Asisten Manajer Mama Musi Arivai, Ahmad Sanijati, menjelaskan bahwa kehadiran cabang ini bertujuan untuk memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
"Di cabang Arivai ini, kami lebih menonjolkan fasilitas meeting room (ruang pertemuan). Tersedia berbagai pilihan seperti long table, classroom, hingga ruang VVIP yang akan segera dibuka," ujar Sanijati pada Kamis, 8 Agustus 2025.
Ruang pertemuan (meeting room) di Pempek Mama Musi cabang Arivai dilengkapi dengan beragam fasilitas. Classroom Meeting Room dilengkapi dengan videotron, speaker, dan standar karaoke. Sementara itu, Small Meeting Room berkapasitas 10 orang dilengkapi TV dan standar karaoke.
Untuk ruang seminar, tersedia pilihan tata ruang classroom dan theater style yang dapat menampung 40 hingga 80 orang. Tersedia pula area khusus merokok (smoking area) berkapasitas 20 orang. Semua ruangan dilengkapi dengan pendingin udara (full AC).
Sanijati juga menyebut, tersedia paket coffee break dan menu prasmanan (buffet) atau family style untuk berbagai acara.
“Untuk paket harga minimal Rp1,3 juta untuk 23 sampai 24 orang dengan menu yang bisa dipilih atau disesuaikan," katanya.
Pramusaji sedang menyiapkan hidangan aneka pempek. (Foto: Irene/Ketik)
Dalam rangka pembukaan, Pempek Mama Musi Arivai juga menawarkan promo paket makan hemat dengan menu lengkap. Rinciannya, Paket Berempat: Rp269.000 (belum termasuk pajak), termasuk nasi, ayam bakar madu, ayam goreng serundeng, udang sambal pete, dan sayuran. Paket Berenam: Rp340.000, termasuk nasi, cumi telur asin, gurami asam manis, kerang saus padang, dan sayuran. Paket Bersepuluh: Rp788.000, termasuk nasi, ayam serundeng, gurami tahu tausi, capcay, dan sayuran.
Tak hanya pempek, restoran ini juga menyajikan Western food seperti steak dan varian kopi, termasuk Cat Party Coffee. Khusus soft opening 9 Agustus 2025, tersedia paket sarapan mulai Rp20.000 dari pukul 07.00 WIB.
Sanijati menekankan, semua pempek diproduksi melalui open kitchen untuk jaminan kebersihan. Tersedia juga kemasan oleh-oleh lengkap dengan kardus gratis, cocok untuk wisatawan.
Cabang Arivai ini memiliki desain interior klasik modern yang berbeda dari cabang lainnya. Dengan didukung 45 tenaga kerja, restoran ini beroperasi setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 23.00 WIB. Sanijati menargetkan cabang baru ini dapat memberikan pengalaman kuliner dan pelayanan yang lebih profesional.
"Target kami adalah service excellence dari rasa, aroma, hingga pelayanan," jelasnya.
Ahmad Sanijati menambahkan, Pempek Mama Musi pertama kali didirikan pada tahun 2003 di Kenten, kemudian disusul cabang di Lemabang, Plaju, dan kini di Arivai. Meskipun dikenal sebagai produsen pempek, cabang ini menawarkan beragam menu mulai dari makanan tradisional Palembang, Chinese food, hingga Western food seperti steak dan aneka kopi.
"Kami tetap mempertahankan cita rasa khas karena diracik langsung oleh pemilik, Mama Musi. Harga terjangkau, mulai Rp4.500 per butir, dengan produksi di setiap outlet," pungkasnya. (*)
