Hindari Makanan Ini Agar Tidak Ngantuk saat Nyetir

KETIK, SURABAYA – Mengemudi menuntut konsentrasi tinggi. Selain istirahat yang cukup, pemilihan jenis makanan ternyata sangat berpengaruh terhadap level kewaspadaan seseorang agar tidak mudah mengantuk di jalan.

Spesialis gizi klinik dr Firisha Witjaksno, SpGK menjelaskan bahwa apa yang kita konsumsi dapat memicu lonjakan gula darah yang berdampak pada rasa kantuk yang luar biasa atau yang sering dikenal dengan istilah food coma.

Hindari Karbohidrat Sederhana

Menurut dr Firisha, kesalahan utama yang sering dilakukan adalah mengonsumsi makanan yang terlalu tinggi karbohidrat sederhana secara berlebihan.

"Hindari makanan terlalu tinggi karbohidrat sederhana seperti kue-kue manis atau makanan yang bertepung, misalnya roti putih, kemudian terlalu banyak nasi," pesan dr Firisha.

Makanan jenis ini sangat cepat diserap oleh tubuh, sehingga menyebabkan gula darah naik drastis dan kemudian turun dengan cepat. Fluktuasi inilah yang membuat tubuh terasa lemas dan mata sulit diajak berkompromi saat berkendara.

Pentingnya Protein dan Serat

Agar stamina tetap terjaga dan konsentrasi stabil selama menempuh perjalanan jauh, dr Firisha menyarankan untuk mengatur komposisi piring makan dengan gizi yang seimbang.

"Imbangi dengan protein yang cukup dan juga serat supaya gizi lebih seimbang dan mencegah lonjakan gula darah terlalu tinggi, jadi tidak menyebabkan mudah mengantuk," tambahnya.

Kombinasi protein seperti telur, ayam, atau tempe dan serat seperti sayur dan buah akan memperlambat proses penyerapan gula ke dalam darah. Hasilnya, energi yang dihasilkan tubuh akan bertahan lebih lama dan lebih stabil. (*)