KETIK, MALANG – Pemerintah Kota Malang mulai memperketat pengawasan kualitas makanan di sejumlah pasar takjil guna mengantisipasi peredaran zat berbahaya. Langkah preventif berupa uji sampel makanan akan segera dilakukan.
Wali Kota Malang, Wahyu Hidayat, menyatakan telah menginstruksikan Dinas Kesehatan (Dinkes) untuk melakukan pengecekan keliling melalui puskesmas setempat. Kegiatan ini merupakan agenda rutin yang dilakukan setiap momen Ramadan.
"Ada (rencana pengecekan sampel makanan). Saya sudah minta Dinkes Kota Malang melalui Puskesmas untuk mengecek keliling. Tahun lalu kan ditemukan ada beberapa makanan yang zat pewarnanya terlalu banyak," ujarnya, Sabtu, 21 Februari 2026.
Untuk memudahkan pengawasan, Wahyu mengimbau para Pedagang Kaki Lima (PKL) agar berjualan di titik-pasar takjil yang sudah terorganisir. Meskipun keberadaan pasar takjil liar dilarang, Pemkot tetap berupaya melakukan pemantauan.
"Tetap kita akan coba tes. Tapi kalau jadi satu kesatuan kan memudahkan kami yang memiliki keterbatasan tenaga. Kalau tiap hari keliling terus dengan tempat yang menyebar di mana-mana, itu kan menyulitkan," kata Wahyu.
Pemkot Malang saat ini terus berkoordinasi dengan pengelola pasar takjil resmi (mengantongi izin). Para pengelola tidak hanya bertugas menata lapak, tetapi juga bertanggung jawab untuk memastikan keamanan produk yang dijual aman dikonsumsi masyarakat.
"Dari situ juga tentu kami juga izin yang kita keluarkan, kita akan selalu minta pengawasan terhadap kesehatannya. Akan lebih terkontrol daripada yang di pinggir jalan begini. Kita tidak akan tahu sejauh mana untuk bentuk kualitas kesehatannya," tutupnya. (*)
![Thumbnail Berita - [FOTO] Hangat dan Penuh Keakraban, Ah Pek Kopitiam Malang Jadi Tempat Favorit Kumpul Keluarga dan Sahabat](https://ketik.com/assets/upload/57072026021417515410001454080.webp)
