Laviere Bar & Lounge Tampilkan Eksplorasi Rasa Berkelas Lewat Bar Takeover Spesial

KETIK, SURABAYA – Laviere Bar & Lounge by Morazen Surabaya sukses menggelar Art of Cocktail Vol. 9 pada Jumat, 18 Juli 2025 lalu. Acara ini menjadi bar takeover istimewa yang menghadirkan langsung bartender tamu ternama, Yudha Lawrence, yang menyuguhkan kreasi minuman khasnya kepada para tamu.

Bayu selaku Beverage Manager dari Morazen Surabaya mengatakan pada bar takeover kali ini para tamu disuguhkan berbagai kreasi cocktail yang tidak hanya menawarkan rasa tetapi juga filosofi dan penyajian minuman yang artistik.

Selama acara berlangsung, para tamu menikmati tiga signature cocktails hasil kreasi Yudha: Martabe, perpaduan JURA 12yo, hibiscus vermouth, orange liqueur, dan campuran martabe, lalu ada Jasmine Boulevardier, dengan aroma bunga melati dan cita rasa kompleks dan yang ketiga ada Nagasari, minuman tropikal dengan karakter coconut milk, pandan, dan banana.

“Melalui event ini, kami ingin membuka ruang eksplorasi baru bagi para tamu di Surabaya. Tidak hanya sekadar menikmati cocktail, tapi juga memahami kisah dan karakter di balik setiap racikan,” jelas Bayu, Jumat, 25 Juli 2025.

Dirinya berharap bahwa acara ini menjadi langkah awal untuk membawa nama Laviere lebih dikenal luas, tidak hanya di Surabaya, tetapi juga hingga ke Jakarta dan kota- kota sekitarnya sebagai destinasi bar dengan karakter kuat, kreatif, dan selalu menyajikan kejutan baru bagi para tamu.

"Kami ingin Laviere Bar dapat lebih dikenal luas oleh masyarakat sebagai tujuan bar utama di Kota Pahlawan," tambahnya.

Sementara itu salah satu tamu yang hadir pada bar takeover, Julian menuturkan jika acara kali ini terasa lebih istimewa dan personal dibandingkan acara serupa yang digelar di Jakarta. Dirinya mengagumi berbagai sentuhan hasil karya minuman yang berani dan penuh filosofi.

“Seru banget acaranya dan saya suka banget dengan minuman yang Jasmine Boulevardier karena rasanya lebih bold” tambahnya. (*)