Usai Lebaran 2026! Harga Daging Sapi Masih “Mencekik”, Daging Ayam Stabil

KETIK, SURABAYA – Usai libur Lebaran 2026, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Surabaya masih tergolong tinggi, sementara harga daging ayam cenderung stabil.

Hal ini berdasarkan hasil pemantauan Tim Monitoring Daging RPH Surabaya pada Kamis, 2 April 2026 di Pasar Tambak Rejo, Pasar Pucang Anom, Pasar Daging Arimbi dan Pasar Wonokromo.

Ketua Tim Monitoring Daging RPH Surabaya, drh. Bagus Aditya menyebutkan bahwa kenaikan harga masih terjadi pada daging sapi, khususnya kualitas 1 dan 2 di beberapa pasar. Sebaliknya, harga daging ayam relatif stabil.

“Untuk daging sapi, khususnya kualitas nomor 1 dan nomor 2, masih mengalami kenaikan di beberapa pasar. Namun, untuk daging ayam relatif stabil di kisaran Rp37.000 hingga Rp38.000 per kilogram,” ujarnya.

Di Pasar Daging Arimbi, daging sapi kualitas 1 dijual Rp125.000/kg dan kualitas 2 Rp115.000/kg, sementara daging ayam Rp37.000/kg. Komoditas lain seperti rawisan Rp105.000/kg, iga dan buntut masing-masing Rp80.000/kg, serta kikil, hati, babat dan usus di kisaran Rp60.000/kg, lalu paru masak Rp80.000/kg.

Di Pasar Tambak Rejo, harga daging ayam Rp37.000/kg, daging sapi kualitas 1 Rp135.000/kg dan kualitas 2 Rp120.000/kg. Rawisan berada di Rp110.000/kg, iga Rp85.000/kg, buntut dan kikil masing-masing Rp80.000/kg, hati Rp70.000/kg, serta babat dan usus masak Rp85.000/kg, dan paru masak Rp90.000/kg.

Di Pasar Pucang Anom, daging ayam dijual Rp38.000/kg, daging sapi kualitas 1 Rp140.000/kg dan kualitas 2 Rp130.000/kg. Rawisan mencapai Rp120.000/kg, iga Rp100.000/kg, buntut Rp85.000/kg, kikil Rp90.000/kg, hati Rp70.000/kg, serta babat, usus, dan paru masak masing-masing Rp100.000/kg.

Sementara di Pasar Wonokromo, harga daging ayam Rp37.000/kg, daging sapi kualitas 1 Rp130.000/kg dan kualitas 2 Rp125.000/kg. Rawisan Rp110.000/kg, iga Rp100.000/kg, buntut Rp95.000/kg, kikil dijual Rp150.000 per biji, serta hati, babat, dan usus Rp80.000/kg, dengan paru masak Rp100.000/kg.

Bagus mengimbau masyarakat tetap memenuhi kebutuhan protein hewani dengan memilih daging yang aman dan berkualitas, khususnya berasal dari RPH Surabaya yang ditandai papan Mitra RPH.

“Kami mengajak masyarakat Kota Surabaya untuk mengonsumsi daging sapi yang berasal dari RPH Surabaya, yang dapat diperoleh di lapak dengan tanda Papan Mitra RPH. Produk kami terjamin ASUH, yaitu aman, sehat, utuh dan halal,” tambahnya.

Melalui pemantauan rutin, RPH Surabaya berharap harga dan ketersediaan daging tetap terjaga, sekaligus memberi rasa aman bagi masyarakat dalam mengonsumsi produk daging. (*)