Dapur SPPG Ngabul Jepara Resmi Beroperasi, Kualitas Menu MBG Terjamin

KETIK, JEPARA – Pemerintah Kabupaten Jepara meresmikan unit Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) 002 yang berlokasi di Desa Ngabul, Kecamatan Tahunan, Senin, 17 Februari 2025. Dapur SPPG ini akan mengawal pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Peresmian Unit Dapur SPPG 002 di Desa Ngabul ini akan menjadi tonggak penting dalam upaya pendistribusian makanan bergizi bagi ribuan siswa di Kabupaten Jepara.

Kepala Dapur SPPG 002, Fauzul Muna, mengungkapkan bahwa pada hari pertama, program ini telah menjangkau 2.262 penerima di 24 titik. Menurutnya, jumlah penerima manfaat akan bertambah menjadi 2.937 siswa yang tersebar di 31 sekolah di Desa Langon dan Desa Ngabul.

“Di SPPG 002 ini, kami bekerja sama dengan mitra PT Berkah Ma’arif Transindo,” ujarnya.

Penjabat (Pj) Bupati Jepara, Edy Supriyanta bersama jajaran Forkompinda Kabupaten Jepara mengawal pelaksanaan program Makan Gratis Bergizi (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) 002 di Desa Ngabul, Tahunan Jepara (Foto: Pemkab Jepara for ketik.co.id)

Sementara itu, Komandan Kodim (Dandim) 0719/Jepara, Letkol Armed (Arm) Khoirul Cahyadi, menyampaikan bahwa tiga dapur SPPG telah disiapkan di tiga lokasi berbeda, yakni Ngabul, Pengkol, dan Kriyan. Namun, saat ini baru satu dapur yang mulai beroperasi sesuai dengan instruksi yang diberikan.

“Selain di Ngabul ini, ada di Kelurahan Pengkol, satu lagi di Kriyan, tapi karena instruksinya hari ini hanya satu, kita jalankan satu. Tapi sebetulnya siap ketiganya,” kata dia.

Menurutnya, program SPPG di Jepara ini berbeda dengan daerah lain. Program ini dikelola secara mandiri oleh mitra swasta tanpa menggunakan lahan milik TNI. Selain itu, program ini turut melibatkan berbagai instansi, seperti Disperindag, Diskopukmnakertrans, dan Dinkes, guna memastikan standar kualitas makanan yang diberikan kepada para siswa.

“Kami juga menggandeng komunitas Jepara Green Generation untuk mengolah limbah SPPG, agar nol sampah,” imbuh Dandim.

Lebih dari sekadar memenuhi kebutuhan gizi, program ini juga bertujuan menanamkan nilai-nilai kedisiplinan dan kepemimpinan kepada siswa. Mereka diajarkan untuk berdoa sebelum makan serta mengikuti prosedur pembagian makanan dengan tertib. 

Selain itu, perhatian khusus diberikan kepada anak-anak yang belum terbiasa mengonsumsi sayur, dengan dukungan dari para orang tua dan guru dalam membimbing mereka.

Lebih lanjut, Dandim menjelaskan bahwa menu makanan yang disediakan bersifat seragam untuk seluruh jenjang pendidikan, tetapi jumlah asupan gizinya disesuaikan. Siswa TK menerima asupan 360 kilokalori, sedangkan siswa SMA memperoleh 748 kilokalori.

“Variasi menu berganti setiap hari selama 10 hari, sebelum siklus berulang,” tuturnya.

Dalam kesempatan yang sama, Penjabat (Pj) Bupati Jepara, Edy Supriyanta sangat mengapresiasi terselenggaranya program ini. Pihaknya berterima kasih kepada pemerintah pusat atas dukungan yang diberikan. Dia berharap program pemberian makanan bergizi ini dapat terus berlanjut dan menjangkau lebih banyak siswa. Menurutnya, menu yang disajikan memiliki kualitas yang baik serta memiliki kadar gizi yang seimbang.

“Saat ini, jumlah murid di Jepara mencapai 274 ribu. Ke depan, perlu dikalkulasi ulang, agar cakupan program semakin luas,” tukasnya.(*)