Toko Oleh-Oleh Brawijaya, Sukses Jadi Pusat Oleh-Oleh Terbesar Kota Batu Berkat Pie Susu yang Bikin Nagih!

KETIK, BATU – Toko oleh-oleh Brawijaya dikenal sebagai pusat belanja oleh-oleh terbesar di Kota Batu. Ribuan produk lokal yang memenuhi etalasenya membuat toko ini selalu jadi tujuan utama para wisatawan.

Kehadirannya bukan hanya memudahkan pengunjung mencari oleh-oleh berkualitas, tetapi juga menghadirkan ikon baru bagi sektor ekonomi kreatif di kota wisata berhawa sejuk tersebut.

Berawal pada 2012, saat melihat potensi Kota Batu yang kian berkembang sebagai destinasi unggulan di Jawa Timur, Rendy Pratama Winoto bersama sang ayah memutuskan mendirikan toko oleh-oleh ini pada 2013.

Nama Brawijaya dipilih sang owner sebagai harapan baik. Kata “Jaya” di akhir nama menjadi simbol agar toko oleh-oleh ini bisa terus berjaya.

Toko oleh-oleh Brawijaya berlokasi di Jalan Diponegoro No.86, Sisir, Kecamatan Batu, Kota Batu. Setiap hari, tempat ini selalu dipadati wisatawan yang berburu camilan khas Kota Batu.

Proses packing pie susu produk unggulan toko oleh-oleh Brawijaya di Kota Batu. (Foto: Aliyah/Ketik.com)

Mengandalkan pia dan pie susu sebagai produk unggulan yang diproduksi sendiri, toko ini terinspirasi dari pie susu Bali buatan Krisna yang sudah terkenal.

Dari proses belajar resep pie susu Krisna, toko oleh-oleh Brawijaya berhasil menghadirkan produk dengan rasa yang membekas dan membuat banyak pelanggan ketagihan.

"Produk unggulan kami pia Brawijaya dan pie susu, ini kami produksi sendiri, pia Brawijaya banyak variannya, pie susu Brawijaya, ada varian apel dan durian," ungkap Riskha Fairunissa selaku manajer toko oleh-oleh Brawijaya Batu.

"Kami belajar ke Krisna Bali, kemudian kita bikin sendiri, mencoba untuk mengikuti Krisna, Krisna Bali bisa jadi patokan perkembangan bisnis," tambahnya.

Tak hanya pie dan pia, toko ini juga menghadirkan beragam camilan khas, mulai dari kripik tempe yang menjadi best seller hingga kripik aneka buah.

Toko oleh-oleh Brawijaya juga menawarkan produk Omma Bakery yang diproduksi langsung oleh adik sang owner. Salah satu kue andalannya adalah nastar berbentuk apel dengan isian selai apel.

Selain makanan, toko ini menyediakan berbagai pilihan baju, kerajinan tangan, hingga souvenir. Pengunjung pun bisa pulang membawa lebih dari sekadar camilan, tetapi juga oleh-oleh berupa pakaian atau kerajinan.

Toko oleh-oleh ini bekerja sama dengan UMKM lokal untuk memenuhi suplai produk yang dijual. Dengan cara ini, Brawijaya tidak hanya berjualan, tetapi juga memberdayakan masyarakat Batu agar ekonomi mereka ikut meningkat.

"Awalnya kita jual makanan, kemudian dilihat pada UMKM, mereka mengajukan penawaran, seperti kripik, makanan, souvenir, baju. Tapi tas kerajinan ada ngambil di Jogja, ada yang ngambil di luar daerah, baju batik ambil di Pekalongan, baju cari di Jakarta," jelas Riskha Fairunissa.

"Jadi kita bukan hanya memberdayakan UMKM lokal Batu tapi juga UMKM daerah-daerah luar Jawa Timur," imbuhnya.

Produk kerajinan tas pada toko oleh-oleh Brawijaya di Kota Batu. (Foto: Aliyah/Ketik.com)

Sudah berjalan selama 12 tahun, Riskha Fairunissa selaku manajer toko mengungkapkan bahwa untuk selalu eksis dan menjadi toko oleh-oleh incaran banyak pengunjung, ia selalu mengikuti trend yang sedang ramai.

"Cara bertahan kami selama bertahun-tahun, kami lihat kondisi pasar, selalu mengikuti trend, menjaga kualitas produk dan pelayanan, melayani secara ramah sopan, ya bagaimana cara pembeli bisa balik lagi, kita menarik dari pelayanan yang baik," ucap Riskha Fairunissa.

Selain itu, ia juga rutin melakukan quality control. Setiap hari, ia memastikan seluruh produk—terutama makanan—dicek satu per satu.

Tak heran toko oleh-oleh Brawijaya selalu ramai dikunjungi. Bukan hanya wisatawan perorangan, tetapi juga banyak rombongan liburan yang datang untuk berbelanja oleh-oleh khas Kota Batu.(*)