Inovasi Double Track Tata Boga SMAN 1 Karangan Asah Kreativitas dan Wirausaha Siswa

KETIK, TRENGGALEK – Sebagai bagian dari rangkaian kegiatan classmeet di SMAN 1 Karangan yang dilaksanakan pada tanggal 10 – 16 Desember 2024, OSIS-MPK bersama para trainer tata boga dari program Double Track menyelenggarakan Lomba Memasak Antar Kelas.

Kegiatan ini diikuti dengan antusiasme tinggi oleh seluruh kelas. Tidak hanya menguji keterampilan memasak, peserta juga ditantang untuk memasarkan hasil masakan mereka, sehingga memberikan pengalaman nyata tentang proses dari dapur hingga pemasaran.

Kompetisi ini dinilai oleh tiga juri yang berpengalaman, yaitu Erna Vivin Agustina, (Trainer Tata Boga Pastry Bakery 2023-2024),Teguh Rahayu (Trainer Tata Boga Pastry Bakery 2022), dan Yeni Sri Wahyuni (Trainer Tata Boga Makanan Ringan dan Minuman 2024).

“Lomba ini tidak hanya sebagai ajang berkompetisi, tetapi juga melatih siswa memahami proses memasak dan pemasaran. Dari sini, siswa belajar menghasilkan masakan terbaik, menyajikannya dengan menarik, hingga memasarkan produk mereka,” ungkap Erna pada Jumat, 13 Desember 2024.

Salah satu peserta lomba, Roro Ivanka Wangin, siswi kelas XII-A yang juga bagian dari program Double Track, turut mengapresiasi kegiatan ini.

"Lomba ini sangat bermanfaat bagi kami. Tidak hanya mengembangkan bakat memasak, tetapi juga memberikan pengalaman bagaimana menyajikan dan memasarkan hasil masakan kami. Ini sangat memotivasi kami untuk terus belajar dan berinovasi," sambungnya.

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan keterampilan kuliner siswa, merangsang kreativitas serta mendorong jiwa entrepreneurship. Kegiatan ini akan memberikan pengalaman berharga dalam praktik langsung dan inovasi.

Classmeet 2024 membuktikan bahwa SMAN 1 Karangan tidak hanya mendukung prestasi akademik siswa, tetapi juga pengembangan keterampilan hidup yang relevan untuk masa depan.(*)