KETIK, SURABAYA – Salah satu makanan yang cocok untuk dikonsumsi ketika berbuka puasa di bulan Ramadan adalah buah kurma. Mengonsumsi buah kurma, baik kurma segar maupun kurma kering saat berbuka puasa sangatlah dianjurkan dan disunnahkan.
Buah kurma dikenal sebagai kudapan saat berbuka puasa yang dipercaya memiliki khasiat. Dilansir dari beberapa sumber, berikut 6 jenis kurma yang cocok untuk teman berbuka puasa.
- Kurma Ajwa
Kurma Ajwa adalah jenis kurma yang paling terkenal karena merupakan favorit Rasulullah SAW. Kurma ini memiliki warna hitam pekat, tekstur yang agak kering, dan rasa yang tidak terlalu manis dibandingkan dengan jenis kurma lainnya.
Kurma Ajwa memiliki banyak manfaat kesehatan, kurma ini mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas, serta dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan sistem pencernaan.
- Kurma Safawi
Kurma Safawi sering dianggap sebagai "saudara" dari kurma Ajwa karena memiliki warna yang hampir sama, yaitu hitam pekat. Namun, perbedaannya terletak pada rasanya yang lebih manis dan teksturnya yang lebih lembut dibandingkan kurma Ajwa.
Kurma ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung antioksidan tinggi, baik untuk kesehatan tubuh. Membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan metabolisme.
- Kurma Sukari
Kurma Sukkari memiliki tekstur yang lembut dan juicy dengan rasa yang sangat manis, bahkan sering dianggap sebagai "kurma madu" karena kemanisannya yang alami. Rasa manisnya menyerupai madu, menjadikannya favorit banyak orang saat berbuka. Kurma Sukkari mampu membantu mengontrol tekanan darah karena kandungan potasiumnya. Kaya akan magnesium untuk mendukung kesehatan tulang dan otot.
- Kurma Medjool
Kurma Medjool sering disebut sebagai “Raja Kurma” karena ukurannya yang besar dan rasanya yang manis serta lembut. Kurma ini biasanya berwarna coklat tua hingga hitam, dan memiliki tekstur yang kenyal namun mudah hancur di mulut. Kurma Medjool kaya akan kalium yang dapat membantu menjaga keseimbangan elektrolit tubuh. Memiliki serat tinggi dan baik untuk pencernaan. Kurma Medjool dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati sebagai takjil saat berbuka puasa
- Kurma Barhi
Jika kamu suka rasa yang lebih unik, kurma Barhi bisa jadi pilihan. Kurma ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan juicy, hampir mirip dengan permen karamel alami. Saat dikunyah, rasa manisnya langsung terasa di mulut dengan sensasi creamy yang khas.
Karena kelembutannya, kurma Barhi sangat cocok dimakan langsung atau dijadikan campuran dalam minuman seperti susu kurma untuk berbuka yang lebih menyegarkan.
Kurma Barhi unik karena dapat dikonsumsi dalam keadaan setengah matang atau sepenuhnya matang. Saat masih muda, kurma ini memiliki tekstur renyah, sedangkan dalam kondisi matang, teksturnya menjadi lembut dengan rasa seperti karamel dan butterscotch. Kurma Barhi mengandung vitamin B kompleks, yang baik untuk metabolisme energi.
- Kurma Deglet Noor
Kurma Deglet Noor Adalah kurma ini memiliki warna keemasan, tekstur kenyal, dan rasa yang lebih ringan dibandingkan jenis kurma lainnya. Kurma Deglet Noor kaya akan zat besi, cocok untuk penderita anemia. Membantu menstabilkan kadar gula darah. Mengandung protein dan serat untuk mendukung sistem pencernaan.
Dengan berbagai kandungan nutrisi dan manfaat yang dimilikinya, kurma menjadi pilihan yang tepat untuk mengawali berbuka puasa. Tidak hanya membantu memulihkan energi secara alami setelah seharian berpuasa, tetapi juga mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Mengawali berbuka dengan kurma adalah langkah sederhana yang sarat makna menggabungkan nilai ibadah dan kepedulian terhadap kesehatan. Semoga kebiasaan baik ini dapat terus dijaga sehingga puasa yang dijalani terasa lebih khusyuk, sehat, dan penuh keberkahan.(*)
