Sudah Dibatin Sejak 7 Tahun Lalu, Belgian Blue Dipilih Gubernur Khofifah untuk Kurban Idul Adha 1447 H

KETIK, SURABAYA – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa membeli sapi jenis Belgian Blue yang dibeli dari peternakan milik Faisal Effendi "Berkah Wafa Farm" di Desa Watesnegoro, Kabupaten Mojokerto untuk hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah.

“Saya bahagia sekali melihat Sapi Belgian Blue. Ini obsesi lama sebetulnya. Awal diumumkan sebagai pemenang dalam Pilgub 2018, ada Dubes RI di Eropa yang memperkenalkan jenis sapi Belgian Blue," ujarnya di Surabaya pada Minggu, 3 Mei 2026.

Saat itu, kata dia, masih sulit untuk proses kelahirannya. Namun sekarang sudah ditemukan tekonologi dengan persilangan indukan lokal.

*Tujuh tahun lalu, Pak Dubes mengajak saya untuk memperlihatkan Sapi Belgian Blue, dan bibitnya diawal berupa embiro kemudian dimasukkan ke sapi lokal melalui teknologi Embrio Transfer (TE)," ucapnya.

Saat ini, lanjut Khofifah, di Indonesia dan Jawa Timur semen beku persilangan sapi Belgian Blue sudah dikembangkan di peternak dengan teknologi inseminasi buatan.

Persilangan ini menghasilkan pedet unggulan dengan karakter double muscle atau otot ganda, yakni massa otot sangat menonjol terutama pada bagian paha, punggung dan bahu.

"Sehingga memiliki keunggulan presentasi daging karkas lebih tinggi, lemak tubuh lebih rendah, pertumbuhan badan cepat dan nilai ekonomis dagingnya tinggi,” tutur Ketua Umum Dewan Pembina PP Muslimat NU tersebut.

"Saya Insyaallah akan ambil Sapi Belgian Blue untuk kurban tahun ini,” tambah orang nomor satu di Pemprov Jatim tersebut.

Diketahui, sapi yang dibeli Gubernur Khofifah ini adalah terkenal dengan keunggulan genetik, pertumbuhan otot kekar sangat ekstrem, terutama pada bagian kaki belakang.

Sapi Belgian Blue ini berhasil dikembangkan dan dibudidaya di Berkah Wafa Farm Ngoro Mojokerto. Dengan sistem peternakan unggul, sapi Belgian Blue di sini bisa mencapai berat lebih 1 ton.

Sebenarnya cukup banyak jenis sapi persilangan yang beratnya di atas 1 ton. Bahkan, milik Berkah Wafa Farm juga ada sapi yang bobotnya mencapai 1,4 ton. (*)