Stok Beras Membeludak, Pemerintah Kebut Pembangunan 100 Gudang Bulog Baru Rp5 Triliun

KETIK, JAKARTA – Masifnya produksi pangan nasional membuat Perum Bulog harus memutar otak. Menyikapi stok beras yang kini menumpuk hingga 4,9 juta ton, pemerintah resmi mengambil langkah cepat. Sebanyak 100 gudang baru bakal dibangun dengan suntikan anggaran mencapai Rp5 Triliun.

Menko Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) mengakui bahwa kapasitas gudang Bulog saat ini sudah mulai "napas tersengal". Kinerja ciamik Kementerian Pertanian dalam memacu produksi beras menjadi alasan utama perlunya penambahan ruang penyimpanan masif.

"Gudang-gudang Bulog isinya sudah 4,9 juta ton. Ini Pak Mentan kerjanya kencang. Oleh karena itu, kita kewalahan mengenai gudang," ujar Zulhas saat memberikan keterangan di kantor Kemenko Pangan, Jakarta, Rabu (22/4/2026).

Teknologi Modern, Beras Tahan Dua Tahun

Zulhas menegaskan, pembangunan 100 gudang tersebut bukan sekadar menambah ruang, melainkan juga mengadopsi teknologi penyimpanan terkini. Harapannya, kualitas pangan, khususnya beras, bisa lebih awet saat disimpan.

Tak tanggung-tanggung, pria yang akrab disapa Zulhas itu menyebut bahwa teknologi yang akan diterapkan mampu menjaga kualitas beras hingga dua tahun lamanya. "Kemarin, Kepala BRIN mengatakan ini bisa tahan 2 tahun. Jadi, sedemikian teknologi sehingga dia bisa bertahan 2 tahun," tuturnya optimistis.

Proyek ini diproyeksikan menjadi pilar penting ketahanan pangan nasional, terutama sebagai bantalan saat menghadapi fluktuasi produksi akibat musim kemarau.

Landasan Hukum Rampung

Pemerintah tampaknya tidak ingin membuang waktu. Zulhas memastikan bahwa payung hukum untuk proyek jumbo ini sudah siap. Peraturan Presiden (Perpres) yang menjadi dasar pembangunan 100 gudang tersebut bahkan sudah rampung sejak dua minggu lalu.

"Perpres sudah jadi. Kami kerja cepat akan dibangun 100 titik gudang Bulog yang baru untuk mendukung stok beras yang terus-menerus meningkat," tegasnya.

Langkah ini menjadi sinyal kuat pemerintah dalam memastikan kedaulatan pangan, sekaligus memastikan bahwa hasil panen petani dapat terserap maksimal tanpa terbentur masalah minimnya kapasitas penyimpanan. (*)