Bakso Jowo Mandiri Suguhkan Pentol Hitam Pertama di Kota Malang

KETIK, MALANG – Malang adalah kota dengan ribuan bakso. Banyak wisatawan yang suka dengan kuliner yang satu ini. Bakso menjadi kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke kota wisata ini. 

Saat ini, banyak kuliner khas Malang ini dengan varian yang bermacam-macam dan bakso pedas menjadi salah satu varian yang paling ramai di Indonesia. Salah satu Bakso yang unik di Kota Malang adalah Bakso Jowo Mandiri.

Bakso ini berada di Jalan Puntodewo No.6d, Polehan, Kec. Blimbing, Kota Malang. Bakso Jowo Mandiri memiliki keunikan pada pentolnya. 

Warung bakso ini memiliki pentol dengan warna hitam pekat yang dihasilkan dari campuran bubuk arang. Pengunjung bisa menikmatinya pada pukul 11.00 - 20.00. Setiap harinya selalu habis semua isian baksonya. Jadi, jangan sampai kehabisan.

View warung Bakso Jowo Mandiri yang ramai pengunjung di daerah Polehan Malang. (Foto: Aliyah/Ketik.com)

"Setiap hari selalu habis, yang best seller itu bakso hitam dan gorengannya," jelas Mas Jun selaku Penjual Bakso Jowo Mandiri.

Bakso Jowo Mandiri sendiri berdiri sejak tahun 1985. Bisnis yang turun menurun ini bisa terus ramai karena membuat inovasi baru. Untuk pentol hitam dan kuah pedas baru ada di tahun 2021.

Berawal dari eksperimen, ternyata banyak pembeli yang suka. Hingga saat ini, banyak pengunjung yang suka dengan pentol hitam dan menjadi langganan di Bakso Jowo Mandiri.

"Awalnya bereksperimen ditambah bubuk arang, kalau baksonya sendiri sudah dari tahun 85 an, saya meneruskan bisnis keluarga," ucap Mas Jun.

View bakso kuah pedas dan original di Bakso Jowo Mandiri. (Foto: Aliyah/Ketik.com)

Untuk varian pentol hitam ini di dalamnya terdapat isian daging cincang yang berlimpah. Sehingga memiliki cita rasa yang full daging. Jika dimakan dengan kuah pedas akan memiliki rasa yang sangat lezat. Bakso hitam ini dibanderol hanya Rp. 6.000 dengan ukuran yang besar.

Selain itu, varian gorengan juga memiliki rasa yang tidak bisa terlupakan. Ceker krispinya yang empuk dan tanpa tulang juga sangat enak dan bikin ketagihan. Ceker krispi sendiri dibanderol hanya Rp. 2000 saja dan untuk gorengan lainnya hanya Rp. 1000 saja.

Bakso ini dulunya berada di dalam gang Jalan Abimanyu, Polehan, Malang dan di tahun 2025, tepat di bulan Februari sudah pindah di pinggir jalan. Sehingga banyak orang yang lewat area Polehan bisa tahu jika ada bakso yang unik.

Bagi para pecinta kuliner, Bakso Jowo Mandiri dengan pentol hitamnya dan kuah pedasnya bisa masuk dalam bucket list sebagai kuliner Kota Malang yang wajib dicoba.(*)