Mencicipi Bagel, Kudapan Gurih dan Renyah, Cocok Buat Teman Ngopi

KETIK, SURABAYA – Sarapan, sering kali dilupakan sebagian orang karena padatnya jadwal pekerjaan atau aktivitas lainnya. Padahal sarapan bisa menambah tenaga untuk melakukan aktivitas seharian.

Sebagai solusi, sebagian orang menyantap menu sarapan sederhana dan praktis demi bisa mengejar waktu perjalanan menuju kantor. Bagel, bisa jadi salah satu menu sarapan yang layak dicoba.

Tapi sayangnya di Surabaya, jenis makanan ini jarang ditemukan. Padahal kudapan asal Polandia ini mempunyai rasa yang gurih dan bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Kabar baiknya, bagel bisa ditemukan di Union Brasserie Bakerey and Bar yang berada di Pakuwon Mal, Surabaya yang bertemakan "Union Bagel Bar".

Di Union Bagel Bar ini, terdapat tujuh pilihan yang bisa dinikmati, mulai dari Chocolate Dip, Salt, Almost Everything, Cinnamon Raisin, Blueberry, Parmesan, dan Plain.

"Ada juga dips-nya ada 10 macam pilihan, seperti cream cheese, butter, dan buat yang jadi favoritnya ada strawberry swirl," kata Public Relations Union Brasserie Bakerey, Sonia Parastika, Senin 30 Juni 2025.

Penyajian bagel dengan berbagai pilihan dips dan isian, Senin 30 Juni 2025. (Foto: Fitra/Ketik)

Untuk harganya sendiri, bagel dibanderol Rp 25.000 sedangkan untuk dips-nya harganya beragam, mulai dari Rp 55.000 hingga Rp 110.000. Bagi yang ingin berkunjung, Union Bagel Bar buka setiap Sabtu dan Minggu pukul 10.00 - 17.00 WIB.

Sementara untuk cara makannya ada dua, pertama langsung disobek menggunakan tangan lalu dicelupkan ke saus dan kedua bagian tengah bagel diiris, kemudian diisi toping seperti telur setengah matang, alpukat atau salmon.

"Makannya paling enak kalau dipanaskan lagi. Karena teksturnya renyah," jelas Sonia.

Cara Memanaskan Bagel

Cara Memanaskan bagel ada tiga cara, menggunakan oven, air fryer, dan toaster.

Oven

Mula-mula, panaskan oven hingga 180° C

Basahi bagel yang telah dingin sebelum dimasukkan ke dalam oven

Masukkan bagel utuh ke dalam oven langsung pada raknya. Tunggu 5-6 menit.

Bagel hangat siap dimakan.

Air fryer

Panaskan air fryer hingga 200° C

Bungkus bagel utuh dengan aluminium foil

Biarkan di dalam air fryer selama 4 menit

Setelah itu, matikan air fryer. Bagel siap disantap.

Toaster

Iris bagel pada bagian tengah 

Tempatkan bagel di dalam pemanggang roti 

Panggang sesuai keinginan anda

Begel siap dinikmati. (*)