KETIK, JAKARTA – Tren Dubai Chewy Cookie yang memadukan cokelat, pistachio dan kunafa sempat menarik perhatian pencinta kuliner. Perpaduan rasa manis, gurih serta tekstur renyah dari kunafa membuat dessert ini memiliki daya tarik tersendiri.
Menariknya, kombinasi tersebut kini tidak hanya digunakan sebagai isian Dubai Chewy Cookie tetapi juga mulai dikembangkan menjadi berbagai hidangan penutup atau dessert yang tidak kalah menggugah selera.
Salah satu inovasi yang cukup unik adalah brownies kunafa. Dessert ini memadukan brownies cokelat yang lembut dan padat dengan topping kunafa renyah di bagian atasnya.
Perpaduan kedua tekstur tersebut memberikan sensasi berbeda saat disantap. Rasa cokelat yang manis berpadu dengan kunafa yang gurih dan renyah sehingga menciptakan kombinasi menarik bagi pencinta makanan manis.
Tidak hanya brownies, kunafa juga bisa dikreasikan bersama buah-buahan. Potongan buah seperti stroberi, pisang atau anggur dapat disiram dengan cokelat leleh kemudian ditambahkan kunafa sebagai pelengkap.
Perpaduan rasa segar dari buah, manisnya cokelat dan tekstur renyah kunafa membuat sajian ini memiliki cita rasa yang lebih beragam.
Kreasi lainnya adalah es krim kunafa yang menggabungkan sensasi dingin dan lembut dari es krim dengan taburan kunafa. Perpaduan tersebut cocok bagi pencinta dessert yang ingin mencoba sesuatu berbeda.
Beragam olahan ini menunjukkan bahwa kunafa memiliki potensi untuk dikombinasikan dengan berbagai jenis makanan. Bahan yang awalnya dikenal sebagai hidangan penutup khas Timur Tengah tersebut kini dapat dinikmati dalam bentuk yang lebih modern dan bervariasi.
Kehadiran berbagai kreasi tersebut juga memberikan pilihan baru bagi pencinta kuliner untuk menikmati perpaduan cokelat dan kunafa. Jadi, selain Dubai chewy cookie, brownies, buah cokelat hingga es krim kunafa bisa menjadi alternatif dessert yang menarik untuk dicoba. (*)
