Relatte Perkenalkan Selai Mede Kopi Susu, Cara Baru Menikmati Kopi

KETIK, JAKARTA – Relatte, selai mede dengan cita rasa kopi susu, resmi diluncurkan untuk publik setelah menjalani uji coba terbatas sejak 27 Mei 2025. Produk inovatif ini menawarkan cara baru menikmati kopi, yaitu dengan dioles, bukan sekadar diminum.

Menurut Founder Relatte, Anthony Lim, produk ini dikembangkan melalui lebih dari 100 iterasi riset dan pengembangan (R&D). Ia mengusung konsep Mindful Indulgence with Milk Coffee Flavor yang diadaptasi dari kekayaan rasa Indonesia untuk pasar global.

"Saya ingin orang menemukan momen kecil yang menenangkan, nyaman di lidah, jernih di kepala, hangat di hati," katanya, Kamis, 14 Agustus 2025.

‎Relatte menghadirkan tekstur creamy, rasa bold, dan keseimbangan manis-kopi-susu yang pas. Sehingga menciptakan pengalaman menikmati kopi dalam bentuk olesan. Produk ini diformulasikan bersama ahli pangan lulusan PhD dari Amerika Serikat dan dikembangkan di Jakarta serta Singapura.

“Kami berambisi memimpin kategori Milk Coffee Indulgence dari Indonesia ke dunia dengan rasa yang memorable, cerita yang relevan, dan kualitas yang konsisten,” tambahnya.

‎Di tengah meningkatnya harga komoditas kopi global dan pengakuan kualitas kopi Indonesia, Relatte melihat peluang untuk menciptakan kategori baru ini. Keunggulan produk ini, sebut Anthony, adalah tidak mengandung cokelat, pengawet, maupun pewarna buatan. Bahan utamanya terdiri dari mede premium, susu, dan biji kopi pilihan dari Indonesia.

"Selain itu, Relatte cocok untuk olesan roti atau pastry, crepe dan martabak manis, topping waffle/pancake, swirl yogurt dan es krim, hingga bahan dessert," jelas Anthony.

Sejumlah kafe dan toko roti telah menggunakan Relatte di menu mereka. Berdasarkan konsumen, produk ini memiliki rasa yang creamy dan tidak terlalu manis, serta dinilai unik. ‎Bahkan beberapa pelanggan menyampaikan bahwa belum pernah menemukan selai seperti ini dimanapun.

Untuk harga, Relatte dibanderol mulai dari Rp50.000 hingga Rp55.000 untuk kemasan 120 gram, dan Rp80.000 hingga Rp88.000 untuk kemasan 200 gram. Sementara untuk segmen Hotel, Restoran, dan Kafe (Horeka), kemasan 1 kilogram dijual seharga Rp200.000.(*)‎