KETIK, JAKARTA – Ibu yang baru melahirkan membutuhkan asupan gizi yang cukup untuk menunjang pemulihan tubuh. Salah satu pilihan sumber protein yang dapat dipertimbangkan adalah ikan gabus, ikan air tawar yang mengandung albumin serta sejumlah zat gizi penting.
Guru Besar Fakultas Kedokteran dan Gizi (FKGiz) IPB University, Prof. Ahmad Sulaeman, menjelaskan bahwa ikan gabus memiliki kandungan protein yang baik untuk mendukung pemulihan ibu setelah persalinan, baik melalui persalinan normal maupun operasi sesar.
“Di antara proteinnya itu adalah kandungan albumin. Termasuk ikan air tawar yang mengandung juga asam lemak omega-3. Semuanya itu penting untuk ibu yang baru melahirkan,” ujarnya.
Protein dan Albumin Mendukung Pemulihan
Menurut Prof. Ahmad, kandungan protein ikan gabus berkisar 15–25 persen dari berat segarnya. Salah satu komponen protein tersebut adalah albumin, yang memiliki peran penting dalam tubuh, termasuk dalam proses penyembuhan luka.
“Albumin adalah salah satu jenis protein yang sangat penting dalam tubuh kita. Perannya sangat krusial dalam proses penyembuhan luka,” katanya.
Protein dibutuhkan tubuh untuk memperbaiki jaringan yang rusak dan membentuk jaringan baru. Karena itu, pemenuhan kebutuhan protein menjadi salah satu aspek yang perlu diperhatikan selama masa pemulihan setelah persalinan.
Selain protein dan albumin, ikan gabus juga mengandung kalsium, fosfor, zat besi, serta asam lemak omega-3. Kandungan tersebut dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu selama masa pemulihan.
Meski demikian, manfaat gizi ikan gabus sebaiknya ditempatkan sebagai bagian dari pola makan yang beragam dan seimbang. Kebutuhan nutrisi setiap ibu dapat berbeda, bergantung pada kondisi kesehatan dan proses pemulihannya.
Tetap Perhatikan Kebutuhan Gizi
Ibu setelah melahirkan tidak harus mengandalkan satu jenis makanan untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Variasi sumber protein dan makanan lain tetap diperlukan agar tubuh memperoleh zat gizi yang beragam.
Ikan gabus dapat menjadi salah satu pilihan untuk menambah asupan protein, tetapi konsumsinya bukan pengganti perawatan medis. Ibu yang menjalani operasi sesar atau mengalami keluhan selama masa pemulihan tetap perlu mengikuti anjuran tenaga kesehatan.
Untuk memasukkan ikan gabus ke dalam menu harian, cara pengolahannya juga perlu diperhatikan. Prof. Ahmad menyarankan metode seperti merebus atau mengukus, termasuk mengolah ikan gabus menjadi sup. (*)
