KETIK, MALANG – ASTON Malang Hotel dan Conference Center menggelar Barista Competition 2026 bertajuk Brew the Youth, Create Your Coffee di El Youm Coffee & Eatery, Sabtu, 31 Oktober 2026.
Kompetisi yang berlangsung pukul 11.00–17.00 WIB ini menjadi wadah bagi generasi muda untuk menunjukkan kreativitas dan keterampilan dalam meracik kopi.
General Manager ASTON Malang Hotel & Conference Center, Ferdian Indrayana, mengatakan, kompetisi ini merupakan bagian dari komitmen hotel dalam mendukung pengembangan talenta muda di industri perhotelan.
“Melalui Barista Competition 2026, kami ingin memberikan ruang bagi generasi muda untuk menunjukkan kreativitas, mengembangkan keterampilan, serta membangun kepercayaan diri," katanya.
"Kami berharap kegiatan ini dapat menjadi pengalaman positif dan mendorong mereka untuk terus berkembang di industri hospitality,” lanjutnya.
Ferdian menambahkan, peserta dalam acara ini berasal dari kalangan pelajar, mahasiswa, serta institusi pendidikan dan pelatihan vokasi perhotelan.
Dalam kompetisi tersebut, peserta ditantang menciptakan racikan kopi yang tidak hanya mengutamakan cita rasa, tetapi juga kreativitas, karakter, dan tampilan sajian.
Kegiatan ini sekaligus memberikan kesempatan bagi peserta untuk mengembangkan kemampuan meracik minuman, bereksperimen dengan berbagai ide, serta memperoleh pengalaman kompetitif di industri Food & Beverage (F&B), khususnya dunia kopi.
Sementara itu, Food dan Beverage Manager ASTON Malang Hotel dan Conference Center, Reza Fachrizqi, menilai kreativitas dan keberanian bereksperimen menjadi bagian penting dalam perkembangan industri kopi.
Menurutnya, kemampuan seorang barista tidak hanya dinilai dari cita rasa minuman yang dihasilkan, tetapi juga dari cara mereka menghadirkan karakter dan pengalaman melalui setiap sajian.
“Meracik kopi bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang bagaimana seorang barista mampu menghadirkan karakter, cerita, dan pengalaman melalui setiap sajian. Kami berharap kompetisi ini dapat menginspirasi para peserta untuk terus bereksplorasi dan menciptakan kreasi kopi yang inovatif,” ungkap Reza.
Melalui kompetisi ini, ASTON Malang berharap dapat membantu mengembangkan potensi generasi muda sekaligus mempererat hubungan antara industri perhotelan dan institusi pendidikan. (*)
