KETIK, BATU – Wali Kota Batu Nurochman dan Wakil Wali Kota Batu Heli Suyanto beradu kekompakan memasak di pembukaan Batu Street Food Festival 2025 di Balai Kota Among Tani pada Kamis 20 November 2025.
Dengan didampingi MasterChef Indonesia season 10, Chef Una Nurochman dan Heli nampak cekatan menggoreng lauk pauk. Sembari disisipi candaan, keduanya mengikuti instruksi memasak dari chef Una.
Usai memasak, Pasangan PKB - Gerindra itu kemudian meninjau sajian kuliner yang disediakan tenant Festival makanan tersebut.
Mengusung tema Sae Ning Mbatu: Sae Ning Roso, Mbatu Ning Ati, Batu Street Food Festival menghadirkan ratusan menu kuliner premium buatan hotel dan restoran bintang lima di Kota Batu, namun dengan harga yang terjangkau bagi masyarakat.
Wali Kota Batu, Nurochman, menegaskan bahwa festival itu merupakan event kreatif yang memberi ruang bagi chef hotel dan restoran untuk menunjukkan keahliannya kepada publik.
“Salah satu kekuatan Kota Batu adalah kuliner lokal. Karena itu, tugas kita untuk mulai mengangkat jati diri kuliner daerah. Contohnya, apakah nasi empok dengan mendol bisa kita tetapkan sebagai kuliner khas Kota Batu, kemudian kita daftarkan HAKI-nya dan menjadi menu resmi di hotel serta restoran,” urainya.
Ia juga mengapresiasi seluruh hotel dan restoran yang turut mendukung Batu Street Food Festival tahun ini. Festival tersebut diharapkan tidak hanya menghadirkan pengalaman berburu kuliner yang menyenangkan, tetapi juga semakin memperkuat citra Kota Batu sebagai destinasi wisata gastronomi terbaik di Jawa Timur.
“Terima kasih atas partisipasinya. Ke depan, festival ini dapat semakin mempromosikan identitas gastronomi kita dan dikembangkan bersama chef-chef andalan Kota Batu,” tegasnya.
Batu Street Food Festival menyajikan kuliner bintang lima dengan harga kaki lima karena diikuti oleh 30 hotel di Kota Batu.
Festival yang digelar oleh Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Batu bekerja sama dengan Pemerintah Kota Batu itu berlangsung selama tiga hari, mulai 20–22 November 2025, di halaman Balai Kota Among Tani.
Festival tersebut adalah yang kedelapan kali diselenggarakan. Yakni menghadirkan ratusan menu kuliner premium buatan hotel dan restoran bintang lima di Kota Batu, namun dengan harga yang terjangkau bagi masyarakat.(*)
