Permintaan Daging di Lebak Naik 30 Persen Jelang Ramadan, Kini Kembali Normal

KETIK, LEBAK – Permintaan daging ayam, sapi, dan kerbau di Kabupaten Lebak sempat mengalami lonjakan menjelang tradisi Munggahan atau menyambut bulan Ramadan 2026. Peningkatan permintaan tercatat berada di kisaran 20 hingga 30 persen dibandingkan hari biasa.

Kepala Bidang Bina Usaha dan Kelembagaan pada Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Lebak, Rieyan Dermawan, mengatakan lonjakan tersebut merupakan fenomena musiman yang rutin terjadi setiap menjelang Ramadan.

“Ada peningkatan permintaan daging ayam, daging sapi, dan daging kerbau di angka 20–30 persen. Namun sekarang kondisinya sudah kembali normal,” ujar Rieyan saat dihubungi ketik.com, Selasa 3 Maret 2026.

Menurutnya, peningkatan permintaan dipicu oleh tingginya aktivitas masyarakat yang menggelar makan bersama keluarga sebagai bagian dari tradisi Munggahan. 

Meski demikian, lonjakan tersebut tidak berlangsung lama dan kini pergerakan pasar sudah kembali stabil.

Dari sisi harga, Rieyan memastikan tidak terjadi kenaikan signifikan. Saat ini, harga daging sapi dan kerbau di pasar tradisional Kabupaten Lebak berada di kisaran Rp140.000 hingga Rp150.000 per kilogram. Sementara itu, harga daging ayam tercatat Rp40.000 per kilogram.

Ia juga memastikan ketersediaan stok dalam kondisi aman dan mencukupi kebutuhan masyarakat. Pihaknya terus melakukan pemantauan untuk menjaga stabilitas pasokan dan harga, terutama selama momentum Ramadan.

“Stok aman, distribusi lancar, dan harga relatif stabil,” katanya.

Pemerintah daerah, lanjut dia, akan terus berkoordinasi dengan para pedagang dan distributor guna mengantisipasi kemungkinan lonjakan permintaan pada momen-momen tertentu selama bulan suci. (*)