Memori Masa Kecil dalam Semangkuk Opor, Kisah Nova Arianto dan Tradisi Lebaran

KETIK, SURABAYA – Aroma gurih berpadu bumbu rempah-rempah, seperti ketumbar, jintan dan serai dari kepulan kuah santan terasa menggiyurkan ditambah daging ayam yang lembut dan hangat.

Makanan ini adalah opor ayam. Hidangan yang biasa ditemui pada saat momen spesial, seperti Hari Raya Idulfitri.

Siapa yang tak tergoda dengan hidangan satu ini, salah satunya pelatih Timnas Indonesia U-20, Nova Arianto. Ia mengaku menjadi 'fans' opor ayam saat Lebaran.

"Yang pasti kalau Lebaran ya lontong opor, pasti. Karena susah biasa (makan) opor," katanya kepada Ketik.com di sela memimpin TC Timnas Indonesia U-20 di Surabaya.

Lanjutnya, opor ayam sudah menjadi makanan favorit pelatih berkepala plontos ini sejak masa kanak-kanak. Pertama kali mengenal makanan ini dari keluarga besarnya.

"Saya sudah suka opor ayam sejak kecil. Karena kebetulan juga saya tidak merayakan Lebaran, tali saya, saudara, keluarga istri, rata-rata juga menjalankan Lebaran. Otomatis saya ikut makan," lanjutnya.

Selain opor ayam, Nova Arianto juga suka dengan makanan-makanan khas Lebaran. Namun ia mengungkapkan, tidak terlalu memiliki kesan tersendiri.

Nah, momen menikmati opor ayam akan segera bertemu. Sebab, sebentar lagi umat Islam merayakan Hari Raya Idulfitri. Ia juga meliburkan pemain untuk berlebaran.

Daftar menu makanan khas Lebaran

1. Rendang
2. Sambal Goreng Ati
3. Ketupat
4. Semur Daging
5. Sayur Manisa. (*)