KETIK, SURABAYA – Bakpao Chik Yen berdiri sejak tahun 1978. Pendiri pertama Bakpao Chik Yen, Farlan Adhietya merintis pertama kali di Kawasan Pabean, Surabaya.
Cita rasa yang khas pada isiannya menjadi alasan bisa bertahan sampai saat ini. "Bakpaonya lembut, rasanya enak, isiannya ga pelit" ujar salah satu customer setia.
Jenis isiannya yang banyak menjadi salah satu keunggulannya. Isiannya antara lain, Ayam Spesial, Ayam Kecap, Ayam, Kacang Hijau, Kacang Putih, Kacang Tanah, Kacang Merah, Keju Susu, Coklat, Coklat Keju, dan Stroberi.
Bakpao Chik Yen cabang Wisma Lidah Kulon (Foto : Nayla/Ketik)
Isian Coklat, Kacang Hijau dan Ayam menjadi menu legendaris dan wajib di coba. Coklat yang meleleh, kacang hijau yang halus, dan ayam yang lembut menjadi alasan utama rasa ini digemari banyak orang.
"Banyak pelanggan yang bilang kalau Bakpao Chik Yen harganya murah-murah tapi enak sama bikin kenyang" kata salah satu karyawannya. "Bakpao disini mulai dari Rp 7.000 sampai 12.000" tambahnya.
Bakpao Chik Yen ramai pelanggan (Foto : Nayla/Ketik)
Tidak hanya di Kawasan Pabean, Bakpao Chik Yen juga memiliki banyak cabang lain di Surabaya dan sekitarnya.
Sistem penjualan dari Bakpao Chik Yen, yaitu cabang-cabang yang ada menyetor pendapatan ke outlet pusat yang berada di Surabaya Timur. "Ga harus habis tapi setiap hari wajib nyetor" ujar karyawan dari Sumba tadi. (*)
