KETIK, SURABAYA – Bagi pencinta makanan pedas, menyantap ceker dan kerang berbumbu melimpah memberikan pengalaman kuliner tersendiri. Di tengah beragamnya pilihan kuliner di Surabaya, Ceker dan Kerang Pedas Cocote Tonggo hadir membawa aneka olahan pedas yang menjadi daya tarik utama masyarakat.
Diprakarsai oleh pasangan suami istri Siput Brahmana dan Fitri Choiriyah, kedai yang berlokasi di Jalan Kombes Pol. M. Duryat Nomor 33, Surabaya ini menyajikan pilihan menu lengkap: ceker, usus, sayap, udang, kerang dara, hingga kerang hijau.
Nama "Cocote Tonggo" dipilih sebagai identitas yang unik dan mudah diingat. Karakter kuliner lokalnya kian kuat berkat tagline “Luweh Huenak Teko Cocote Tonggomu Rek!!??” yang akrab dengan bahasa keseharian masyarakat setempat.
Kedai ini mengusung menu berbumbu pedas sebagai daya tarik utamanya. Konsep tersebut membuat pelanggan dapat menikmati berbagai jenis tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan kemampuan. Keunikan inilah yang menjadi salah satu ciri khas Cocote Tonggo dibandingkan tempat makan lainnya.
Baca Juga:
Sensasi Bakmi Ayam Carbonara di Bakso dan Bakmi Asia Bangsa Cabang Manukan SurabayaPelanggan dapat memilih mulai dari Level Original tanpa cabai, Cocote Lamis dengan 5 cabai, Cocote Lower dengan 10 cabai, Cocote Lincah dengan 15 cabai, hingga Cocote Rusak dengan 20 cabai. Tingkatan tersebut memberikan pilihan bagi pelanggan, baik yang tidak terlalu kuat makan pedas maupun yang ingin menguji batas kemampuan mereka.
“Pelanggan bisa memilih sendiri tingkat pedas sesuai selera dan kemampuan masing-masing. Ada yang memilih level biasa, tetapi ada juga yang suka mencoba level pedas yang lebih tinggi,” ujar salah seorang karyawan Cocote Tonggo.
Menu yang ditawarkan juga cukup beragam. Ceker, usus, sayap, kerang dara, dan kerang hijau menjadi beberapa pilihan yang tersedia. Selain menu satuan, pelanggan juga dapat memilih menu mix yang menggabungkan beberapa jenis lauk dalam satu porsi. Dengan begitu, pelanggan dapat menikmati lebih dari satu jenis lauk tanpa harus memesan secara terpisah.
Salah satu menu yang terlihat menggugah selera adalah kerang yang disajikan dengan bumbu berwarna kecokelatan dan cabai. Bumbu yang melimpah membuat makanan terlihat semakin menggoda, sementara cita rasa gurih dan pedas menjadi karakter utama hidangan.
Baca Juga:
Berawal dari Tugas Kuliah, Ketan Bersaudara Hadirkan Kuliner Inovatif di Pasar Tunjungan SurabayaSelain kerang, ceker juga menjadi pilihan yang banyak dicari karena teksturnya yang lembut ketika disantap bersama bumbu pedas.
Salah satu pelanggan, Jihan, menuturkan perpaduan bumbu dan pilihan tingkat kepedasan menjadi salah satu alasan untuk kembali menikmati menu di Cocote Tonggo.
“Saya suka karena bisa pilih level pedas sesuai kemampuan. Bumbunya juga terasa dan porsinya cukup untuk makan,” ujar jihan.
Cocote Tonggo menawarkan sajian kuliner ini dengan harga ramah di kantong. Harga menu berada di kisaran Rp16.000 hingga Rp21.000 per porsi, sedangkan nasi putih dan kerupuk dapat dipesan sebagai pelengkap.
Tak hanya menawarkan makanan dengan harga terjangkau, Cocote Tonggo juga memiliki jam operasional yang mendukung pelanggan untuk datang pada malam hari. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 WIB hingga 00.00 WIB. Jam tersebut membuat Cocote Tonggo menjadi salah satu pilihan bagi masyarakat yang ingin mencari makanan pedas setelah beraktivitas, terutama saat malam hari.
Berkonsep tempat makan sederhana yang ramai dan santai, Cocote Tonggo menjadi opsi pas untuk makan malam maupun sekadar berkumpul bersama teman dan keluarga. Perpaduan harga terjangkau, cita rasa bumbu yang pekat, serta pilihan pedas yang variatif makin mengukuhkan posisinya sebagai salah satu kuliner pedas favorit di Surabaya.(*)