Panen Benih Bawang Putih Lokal, BRMP Jestro dan Pemkot Batu Perkuat Potensi Pertanian Lokal

KETIK, BATU – Balai Perakitan dan Pengujian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika (BRMP Jestro) bersama Pemkot Batu melakukan panen benih sumber bawang putih varietas lokal. Kegiatan dirangkai dengan Gelar Teknologi Hortikultura di IP2MP Punten BRMP Jestro, Desa Sidomulyo, Kota Batu, pada Rabu, 11 November 2026.

Kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya mendorong pengembangan komoditas bawang putih sekaligus memperkenalkan inovasi teknologi hortikultura untuk mendukung penguatan produksi pertanian nasional.

Sejumlah pejabat turut menghadiri kegiatan tersebut, di antaranya Wali Kota Batu, Wakil Wali Kota Batu, Kepala Dinas Pertanian Kota Batu, Kepala BRMP Hortikultura, Kepala BRMP Jestro, Kapolres Batu, serta Direktur Reserse Kriminal Umum (Dirreskrimum) Polda Jawa Timur yang hadir sebagai bagian dari Satuan Tugas (Satgas) Pangan.

Pelaksana Tugas (Plt) Kepala BRMP Jestro, Sri Suhesti, menjelaskan bahwa kegiatan budidaya bawang putih dilaksanakan di area seluas 2.000 meter persegi atau 0,2 hektare.

Lahan tersebut menjadi salah satu lokasi penerapan dan pengamatan teknologi budidaya untuk mendukung peningkatan produktivitas serta mutu hasil pertanian.

Namun, area pertanaman yang dipanen di Kebun Punten tersebut hanya sebagian dari keseluruhan lahan pengembangan BRMP Jestro. Total pertanaman bawang putih yang dikembangkan di Kota Batu dan Kabupaten Mojokerto mencapai enam hektare.

“Panen di Kebun Punten ini hanya merupakan sebagian dari wilayah yang BRMP Jestro tanam. Total yang ditanam seluas enam hektare di Kota Batu dan Kabupaten Mojokerto,” jelasnya.

Secara nasional, luas pertanaman untuk produksi benih sumber bawang putih mencapai 177 hektare. Areal tersebut tersebar di Sumatera Utara, Jambi, Sumatera Selatan, Jawa Tengah, Jawa Barat, Jawa Timur, dan Nusa Tenggara Barat (NTB).

Ia menuturkan, Kota Batu memiliki sejarah dan pengalaman panjang dalam pengembangan bawang putih. Kondisi agroekosistem yang sesuai serta pengalaman petani menjadi modal penting untuk mengoptimalkan kembali potensi komoditas tersebut.

Terlebih, dua varietas unggul bawang putih yang direkomendasikan untuk dikembangkan secara nasional berasal dari Kota Batu, yakni Lumbu Kuning dan Lumbu Hijau. Kedua varietas tersebut memiliki potensi hasil masing-masing mencapai delapan ton dan 10 ton per hektare.

“Kota Batu memiliki sejarah dan pengalaman panjang dalam pengembangan bawang putih. Potensi agroekosistem yang sesuai dan pengalaman petani merupakan modal penting untuk membangkitkan kembali kejayaan bawang putih di Kota Batu,” ungkap dia.

Menurutnya, keberhasilan produksi benih sumber bawang putih di Kota Batu menjadi salah satu langkah awal untuk memperluas kolaborasi antara BRMP dan pemerintah daerah. Hal ini sejalan dengan pengembangan kawasan bawang putih yang dilakukan Direktorat Jenderal Hortikultura bersama pemerintah daerah.

Dalam mendukung program tersebut, BRMP siap memberikan pendampingan teknologi sesuai kebutuhan pengembangan kawasan dan produksi bawang putih.

Sri Suhesti berharap, Pemerintah Kota Batu bersama para pemangku kepentingan dapat terus memperkuat komitmen pengembangan komoditas tersebut melalui program penguatan perbenihan, pengembangan kawasan produksi, penerapan teknologi budidaya modern, hingga penguatan kelembagaan petani dan akses pasar.

“Melalui momentum ini kami berharap akan terus bersama-sama berkomitmen terhadap pengembangan bawang putih di Kota Batu melalui program penguatan perbenihan, pengembangan kawasan produksi, penerapan teknologi budidaya modern, hingga penguatan kelembagaan petani dan akses pasar,” tuturnya.

Lebih lanjut, ia menegaskan bahwa peluang kerja sama antara BRMP dan pemerintah daerah tidak terbatas pada komoditas bawang putih. Di Jawa Timur, terdapat sejumlah satuan kerja BRMP yang juga siap menjalin kemitraan dalam pengembangan berbagai komoditas pertanian.

Satuan kerja tersebut meliputi BRMP Jawa Timur, BRMP Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika, BRMP Tanaman Pemanis dan Serat, BRMP Aneka Kacang, serta BRMP Ruminansia Besar.

Sebagai bagian dari ekosistem riset nasional, BRMP bertugas menghasilkan teknologi terapan untuk meningkatkan produktivitas, nilai tambah, dan daya saing komoditas pertanian.

Hasil pengembangan tersebut mencakup varietas unggul baru, benih sumber, teknologi budidaya, pemupukan dan pengairan presisi, alat dan mesin pertanian modern, teknologi panen dan pascapanen, hingga sistem informasi pertanian.

Berbagai hasil pengembangan teknologi tersebut diharapkan dapat dimanfaatkan secara langsung oleh pelaku usaha pertanian untuk mendukung kegiatan produksi.

Dalam penerapannya, BRMP menggunakan strategi Penta Helix yang melibatkan lima unsur pemangku kepentingan utama, yakni pemerintah pusat dan daerah, akademisi, industri, komunitas, serta media. Kolaborasi tersebut diharapkan dapat mempercepat penyebarluasan, penerapan, dan pemanfaatan hasil riset pertanian secara berkelanjutan di tingkat daerah.

Selain panen benih sumber bawang putih, Gelar Teknologi Hortikultura juga menjadi sarana untuk memperkenalkan berbagai inovasi dan teknologi pertanian kepada pemerintah daerah, petani, pemangku kepentingan, serta masyarakat.

Melalui kegiatan tersebut, diharapkan terjadi pertukaran informasi dan pengetahuan mengenai penerapan teknologi yang dapat meningkatkan produktivitas, efisiensi, serta daya saing komoditas hortikultura.

Keterlibatan BRMP Hortikultura dan BRMP Jestro, didukung pemerintah daerah serta unsur Satgas Pangan, diharapkan dapat memperkuat ekosistem pengembangan pertanian, mulai dari peningkatan produksi hingga pengawasan tata kelola pangan.

Sinergi antara pemerintah pusat, pemerintah daerah, dan seluruh pemangku kepentingan tersebut diharapkan mampu mengoptimalkan potensi pertanian Kota Batu sekaligus membuka peluang pengembangan kawasan bawang putih secara berkelanjutan. (*)