Lapak Kue Pagi Bu Enggal di Taman Merjosari Sukses Rangkul Ratusan UMKM, Dagangan Selalu Ludes

KETIK, MALANG – Lapak kue pagi milik Enggal di kawasan Taman Merjosari, Kota Malang, menjadi salah satu contoh usaha mikro yang berkembang pesat melalui sistem kemitraan dengan para pelaku UMKM.

Sejak mulai beroperasi pada 2020, Enggal berhasil merangkul lebih dari seratus pemasok jajanan pasar yang sebagian besar berasal dari pelaku usaha mikro di sekitar Taman Merjosari. Berbagai produk yang dijual mulai dari aneka bolu, gorengan, hingga nasi siap santap untuk menu sarapan.

Keputusan membuka lapak di sisi Taman Merjosari menjadi titik awal berkembangnya usaha tersebut. Lokasi yang strategis, berdekatan dengan area olahraga dan ruang terbuka publik, membuat lapaknya ramai dikunjungi masyarakat setiap pagi.

Setiap hari, lapak Enggal beroperasi mulai pukul 05.00 hingga 11.00 WIB. Pengunjung yang datang didominasi warga yang selesai berolahraga, mahasiswa, hingga pekerja yang mencari sarapan praktis sebelum memulai aktivitas. Tidak jarang, seluruh dagangan habis terjual sebelum jam operasional berakhir.

Selain pilihan makanan yang beragam, pelayanan yang cepat dan ramah serta sistem pembayaran yang praktis menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan.

Enggal menerapkan sistem kerja sama berbasis komisi dengan para pemasok. Dari setiap produk yang terjual, ia memperoleh keuntungan sekitar Rp500 hingga Rp1.000 per item. Dengan jumlah pemasok yang mencapai lebih dari seratus orang setiap hari, perputaran transaksi di lapaknya pun terbilang cukup besar.

Meski usahanya terus berkembang, Enggal mengaku belum memiliki rencana untuk membuka toko kue permanen.

"Di sini selalu ramai, jadi cukup seperti ini saja," ujarnya.

Menurutnya, keberadaan lapak di tepi Taman Merjosari justru memberikan kemudahan bagi pelanggan. Pembeli dapat berhenti sejenak tanpa harus mencari tempat parkir yang jauh sehingga proses berbelanja menjadi lebih cepat dan praktis.

Dengan konsep sederhana yang menghubungkan ratusan pelaku UMKM dengan konsumen setiap pagi, lapak Enggal kini menjadi salah satu pusat jajanan pasar yang cukup dikenal di kawasan Taman Merjosari, Kota Malang.