Hidangan Spesial Natal dari 11 Negara, Ada Makanan Khas Indonesia

KETIK, SURABAYA – Setiap negara memiliki hidangan khas yang unik untuk perayaan Natal, mencerminkan budaya dan tradisi lokal.

Berikut adalah makanan spesial Natal dari berbagai negara:

1. Inggris

• Roast Turkey atau Goose: Daging panggang adalah menu utama.

• Christmas Pudding: Dessert yang terbuat dari buah kering, rempah-rempah, dan sering direndam dalam brandy.

• Mince Pies: Kue kecil berisi campuran buah dan rempah.

2. Jerman

• Stollen: Roti manis berisi buah kering dan almond, ditaburi gula bubuk.

• Lebkuchen: Kue jahe khas Jerman dengan rasa rempah yang kaya.

• Weißwurst atau Sausage: Sosis putih tradisional juga sering disajikan.

3. Italia

• Panettone: Roti manis berbentuk kubah yang diisi kismis dan buah kering.

• Feast of the Seven Fishes: Perayaan makan malam dengan berbagai hidangan laut, seperti ikan bakar, cumi, dan kerang.

• Torrone: Nougat manis dengan kacang almond.

4. Prancis

• Bûche de Noël (Yule Log): Kue gulung berbentuk batang kayu, sering dihias dengan krim mentega cokelat.

• Foie Gras: Hidangan mewah dari hati angsa, biasanya disajikan dengan roti.

• Oysters: Tiram segar sering menjadi bagian dari hidangan pembuka.

5. Spanyol

• Turrón: Manisan khas dari kacang almond dan madu.

• Roscón de Reyes: Roti berbentuk lingkaran dengan hiasan buah kering, sering disajikan hingga Epifani (6 Januari).

• Jamón Ibérico: Daging ham yang diiris tipis sebagai camilan atau hidangan pembuka.

6. Filipina

• Lechon: Babi panggang utuh menjadi pusat perhatian di meja Natal.

• Puto Bumbong: Kue beras ungu yang dikukus, disajikan dengan gula dan kelapa parut.

• Bibingka: Kue beras tradisional yang dipanggang dalam daun pisang.

7. Meksiko

• Tamales: Adonan jagung berisi daging, keju, atau sayur, dibungkus daun jagung dan dikukus.

• Pozole: Sup jagung dengan daging, rempah-rempah, dan berbagai topping seperti kol dan jeruk nipis.

• Buñuelos: Kue goreng renyah yang ditaburi gula dan kayu manis.

8. Swedia

• Julbord: Meja makan penuh hidangan seperti ham Natal, ikan herring acar, dan meatballs.

• Lussekatter: Roti kunyit berbentuk seperti "S" yang biasanya dinikmati pada Hari Lucia (13 Desember).

• Glögg: Anggur hangat dengan rempah-rempah, almond, dan kismis.

9. Australia

• Pavlova: Makanan penutup berupa meringue dengan topping krim dan buah segar seperti kiwi dan stroberi.

• Seafood Platter: Hidangan laut seperti udang, kepiting, dan tiram sering menggantikan kalkun karena musim panas.

• BBQ: Barbeku adalah tradisi Natal yang populer.

10. Rusia

• Kutya: Hidangan manis dari gandum, madu, dan kacang-kacangan.

• Pelmeni: Pangsit khas Rusia yang diisi daging.

• Borscht: Sup bit dengan rasa asam, disajikan hangat.

11. Indonesia

• Ayam Kodok

Ayam utuh tanpa tulang yang diisi dengan daging cincang, rempah-rempah, dan bahan lain. Hidangan ini sering menjadi menu utama dalam perayaan Natal di banyak daerah.

•  Klappertaart

Dessert khas Manado yang terbuat dari kelapa muda, susu, telur, mentega, dan kismis. Rasanya manis, lembut, dan sangat cocok sebagai penutup perayaan Natal.

Hidangan-hidangan ini mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi Natal di seluruh dunia. (*)