Gelandang Persebaya Oktafinus Fernando Buka Rumah Makan, Menu Sambal Cakalang Jadi Andalan

KETIK, SURABAYA – Investasi, merupakan salah satu hal yang wajib dilakukan saat ini. Terlebih bagi seorang atlet sepak bola seperti Oktafinus Fernando yang mempunyai masanya sendiri.

Pemain yang akrab disapa Ofan ini mulai berinvestasi melalui bisnis kuliner bersama istrinya, Gabriella Hocky Loexyanta. Ia baru saja membuka sebuah rumah makan bernama Sambal Mama Hocky yang terletak di kawasan Klakahrejo, Kecamatan Benowo, Surabaya.

Usaha sambal ini langsung di handle oleh istri Ofan, Hocky. Ia menceritakan, usaha sambal ini sebenarnya sudah dimulai sejak lama. Tepatnya pada saat Covid-19 melanda pada 2020 silam.

"Kebetulan dulu Mas Ofan cedera waktu pandemi, jadi tidak ada kesibukan. Akhirnya saya coba-coba memasak sambal dan kebetulan saya tawarkan ke pemain-pemain di mess dan teman-teman saya, ternyata mereka suka," kata Hocky saat ditemui di tempat usahanya, Sabtu, 27 September 2025.

Setelah banyak yang cocok. Hocky mengaku lebih percaya diri untuk memulai menekuni usaha kulinernya, namun masih skala kecil. Hanya pada orang-orang yang dikenalnya.

"Akhirnya pada saat Mas Ofan luar kota selalu Pre Order (PO) teman-temannya. Terus banyak pelanggan yang sebelumnya sudah merasakan, pesan lagi," jelasnya.

Karena banyak pelanggan yang menanyakan, Hocky lantas mulai memasarkan melalui online, seperti media sosial. Namun meskipun sudah mulai ramai pembeli, ia belum berani membuka rumah makan.

"Lebih apa ya, seperti berkatnya suami ya. Pasti datang (rezeki), gitu. Tapi kalau outlet itu sebenarnya kami sudah rencana akhir musim kemarin," lanjutnya.

Sambal Mama Hocky sendiri banyak menyajikan menu-menu seafood, seperti sambal cakalang, cumi.

"Sama masakan-masakan Manado. Dulu belajar masak dari mama. Kebetulan mama suka masakan Manado juga," ungkapnya.

Semua bahan-bahan tersebut, jelas Hocky disortir sendiri, mulai dari bumbu, menggiling bumbu hingga tersaji menjadi makanan yang siap disantap.

Saat ini sudah banyak pelanggan yang mengetahui rumah makan milik Ofan dan istrinya, kebanyakan datang dari suporter Bonek dan Bonita yang tahu dari media sosial.

Salah satu pengunjung, Dian bersama keluarganya yang datang ke rumah makan Ofan, mengaku penasaran dengan masakannya.

"Rasanya enak, pas di lidah. Baru pertama kali ke sini. Apalagi yang punya pemain Persebaya," katanya.

Pengunjung lainnya, Wisnu menjelaskan, makanan yang ditawarkan di Sambal Mama Hocky enak dan berbeda dari sejenisnya.

"Ini sudah kedua saya makan di sini. Seafood-nya juga mantap. Sangat recommended sekali," ulasnya. (*)