KETIK, MALANG – Kesuksesan Lanzhou Ramen di Kota Malang mendorong sang owner, Ma Yulong atau yang akrab disapa Yahya, untuk memperluas usahanya. Pengusaha asal Tiongkok tersebut berencana membuka cabang baru di Surabaya atau Kota Batu pada Oktober 2026.
Langkah ekspansi ini dilakukan untuk memperkenalkan mi tarik daging sapi halal khas Lanzhou kepada masyarakat yang lebih luas, sekaligus menjawab antusiasme pelanggan terhadap kuliner autentik Tiongkok yang dibawanya ke Indonesia.
"Di bulan Oktober nanti, saya sangat ingin membuka cabang di Surabaya atau Batu. Semoga bisa mendapat dukungan dari teman-teman semua," ujar Yahya, Kamis, 23 Juli 2026.
Meski telah memiliki target lokasi, Yahya mengaku masih mencari tempat strategis sekaligus mitra usaha yang memiliki visi sejalan. Menurutnya, kolaborasi menjadi salah satu kunci agar pengembangan bisnis dapat berjalan dengan baik.
"Saya berencana membuka cabang, tapi saya ingin mencari mitra yang sangat bagus. Jika ada lokasi yang cocok, kalian bisa merekomendasikannya kepada saya. Atau jika ada tempat atau bangunan yang sesuai, saya juga bisa membuka cabang di sana. Kita bisa bekerja sama atau mendiskusikan hal ini," katanya.
Kepercayaan diri Yahya untuk mengembangkan bisnisnya tidak lepas dari sambutan positif masyarakat Malang sejak Lanzhou Ramen mulai beroperasi. Ia menilai promosi melalui media sosial dan rekomendasi dari pelanggan berperan besar dalam meningkatkan popularitas restoran tersebut.
"Melalui promosi di internet, atau berteman dengan banyak orang yang membantu kami mempromosikannya, itu semua memberikan dampak pada popularitas kedai mi kami," tuturnya.
Tak hanya melihat potensi pasar, Yahya juga mengaku merasa nyaman tinggal di Malang. Keramahan masyarakat menjadi alasan lain yang membuatnya yakin untuk terus mengembangkan usaha di Indonesia.
"Orang-orang di sini semuanya sangat baik dan sangat membantu kami. Jika ada kesulitan, mereka selalu membantu saya menyelesaikannya," ungkapnya.
Yahya berharap rencana pembukaan cabang di Surabaya maupun Kota Batu dapat segera terealisasi. Ia pun membuka peluang bagi pemilik lahan maupun calon mitra bisnis yang tertarik bekerja sama untuk mengembangkan Lanzhou Ramen di kedua kota tersebut.
Dengan rencana ekspansi ini, Lanzhou Ramen menargetkan semakin banyak masyarakat dapat menikmati mi tarik daging sapi halal khas Lanzhou yang selama ini menjadi menu andalannya.
