Lezatnya Menu Haji Surabaya, JCH Dijamin Tak Kelaparan Selama di Pesawat

KETIK, SURABAYA – Perjalanan panjang menuju Arab Saudi menjadi momen penting bagi jemaah calon haji (JCH) 2026, Embarkasi Surabaya. Salah satunya para JCH menyiapkan fisik yang optimal sebelum menjalankan rukun Islam yang ke-5.

Salah satu wujud menjaga kesehatan itu dengan makanan. Nah selama di atas pesawat, para JCH dimanjakan dengan menu makanan lezat dari Aerofood ACS Surabaya.

Executive Chef Aerofood ACS Surabaya, Kristianto menjelaskan, para JCH mendapatkan dua kali makan. Dimana masing-masing terdiri dari main course dan desert.

"Untuk menunya ada ikan bumbu rujak dengan pilihan daging semur. Terus kedua ada ayam kari dengan pilihan pesmol ikan, dengan snack-nya banana muffin dan cheese bun," jelasnya di Gedung Muzdalifah, Kompleks Asrama Haji Surabaya, Jumat 17 April 2026.

Lanjutnya, makanan yang disiapkan itu sudah sesuai porsi dan memiliki standar berat dan kalori tertentu agar kebutuhan energi jemaah tetap terpenuhi.

"Rata-rata berat makanan sekitar 470 gram dengan kandungan kalori sekitar 400 kalori, sehingga kebutuhan energi jemaah tetap terjaga sampai tiba di Madinah," jelasnya.

Menu-menu yang dihidangkan kepada para JCH juga berasal dari Nusantara. Tujuannya supaya selera makan mereka tidak berkurang, jika dihidangkan dengan makanan-makanan lainnya.

Selain itu, Kristianto mengungkapkan untuk side dish, seperti sambal. Pihak katering pesawat tidak mencampurnya ke dalam makanan, melainkan ditempatkan pada tempat tersendiri.

Hal ini sesuai dengan masukan para JCH, dimana ada sebagian dari mereka yang tidak suka pedas. (*)